配料:雞翅、姜、香蔥、可樂、白芝麻。
1.首先準備適量雞翅清洗。控制水分，背上放壹把花刀。姜用刀切成片，蔥切成蔥段。
2、雞翅入鍋，加入適量清水，料酒去腥，將雞翅用清水煮開，清洗表面浮沫，再煮兩分鐘，控水，撈出備用。
3、鍋中加入適量的油，將雞翅倒入鍋中煎至兩面焦黃，如同將蔥、姜倒入鍋中，加入適量的可樂、鹽、蠔油、醬油、料酒，小火煨十分鐘。
4.十分鐘後，夾出蔥和姜。直到湯變得很濃時才收起來。最後撒點白芝麻就可以出門了。
配料:裏脊肉、胡蘿蔔、青椒、黑木耳、姜、蒜、玉米澱粉。
1.裏脊肉切成粗細均勻的絲，放入碗中，加入鹽、胡椒粉、雞精、醬油和少許水，然後向壹個方向攪拌，加入適量蛋清和玉米澱粉，將水分鎖在肉裏。最後加壹點食用油抓勻，防止粘鍋。
2.胡蘿蔔切成粗細均勻的絲，兩個青椒、木耳、香菇切成絲，蒜、姜切成末。
3、調味汁，加壹勺糖，雞精，醬油，兩勺香醋，半勺料酒，少許玉米澱粉，加壹勺水拌勻。
4.將水燒開，加入青椒、黑木耳、香菇焯30秒，撈出控水。油溫三成熱時，加入肉絲，倒出。然後放入姜蒜翻炒出香味。加入壹勺辣醬，將食材翻炒幾下。美味的魚香肉絲做好了。
配料:土豆、小蔥、大蒜、孜然粉、胡椒面、花椒粉、白芝麻。
1.土豆去皮後，切成小塊。全部切好後，放入清水中洗去澱粉。將壹根蔥切成蔥花，大蒜切成蒜末。
2.將鍋裏的開水燒開，土豆焯四分鐘左右，撈出控幹水分。在大碗中加入壹勺孜然粉、辣椒面、花椒粉、食用鹽、白芝麻，備用。
3.油熱後放入土豆，炒至表皮金黃，再放入蒜末炒出蒜味，再放入調味粉，繼續炒出香味，撒上蔥花，炒幾下出鍋。
材料:排骨、生粉、小蔥、白芝麻。
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2.鍋裏加油，在排骨上均勻塗上生粉，將排骨炸兩分鐘，炸至表面金黃，然後撈出控油。
3.拌好糖醋醬:鍋中加入少許水，加入壹勺白糖、鹽1g、白醋10g和番茄醬10g，攪拌均勻使番茄醬充分融化，加入5g清油提亮顏色，糖醋醬泡好後出鍋，加入排骨快速攪拌均勻，最後撒上芝麻和蔥花裝飾即可。
配料:鵪鶉蛋、西紅柿、小蔥、蒜。
1，先將鵪鶉蛋清洗幹凈，放入鍋中，大火煮四分鐘左右，煮好後取出，放入清水中冷卻，這樣可以更好的去除蛋殼。
2.將小蔥切成蔥花，大蒜切碎，西紅柿去皮切碎，將鵪鶉蛋倒入熱油鍋中，中火慢煎至表面呈金黃色。
3.放入蒜末翻炒至香，倒入番茄翻炒，再加入兩勺番茄醬翻炒紅湯，再加入少許蠔油和半勺鹽，再倒入鵪鶉蛋翻炒，轉大火收汁，即可出鍋。最後撒點蔥花裝飾壹下。
配料:黃瓜、火腿、小米椒、蒜、蔥、姜。
1.將黃瓜頭尾對半切開，去瓤，切成菱形塊，倒入碗中，加壹勺糖腌制，將壹根火腿腸切成菱形塊，將大蒜切成薄片，將壹片姜切成姜末，將幾粒小米椒切成圈，倒入碗中備用。將半根蔥切成蔥花。
2、調個汁，適量的醬油、鹽、雞精、胡椒粉、糖、蠔油，最後加壹勺澱粉再盛壹小碗水拌勻。
3.鍋裏的油熱後，把火腿放入鍋裏翻炒。然後把姜末、蒜末、小米辣放入鍋中炒蒜，再放入黃瓜大火翻炒，加入調好的汁，快速翻炒，把黃瓜炒到味道鮮美熟透，就可以出鍋裝盤了。