1.口腔和舌頭疼痛:這種疾病的主要表現是口腔和舌頭的灼痛。
(1)經常灼痛，或辣痛、刺痛、鈍痛；常為持續性、淺表性、自發性疼痛，或輕或重，有時輕有時重，多數患者表現為上午輕，下午重，多說話、吃幹糧、清閑休息、疲勞、緊張、情緒障礙時疼痛加重。
②疼痛部位主要在舌頭，多位於舌尖、舌邊、舌根、舌背等舌的某壹部位，且多在遊動，感覺到痛點但不觸及疼痛的確切部位。
③疼痛部位也可位於口腔其他部位，如硬腭前部、下唇前部、下唇、牙槽、齦溝。④說話、進食時疼痛無加重，但減輕或疼痛消失。
2.口腔癥狀:因人而異，可能會有陌生感、腫脹感、灼熱感、麻痹感、瘙癢感、口幹或味覺減退。少數患者感覺不到疼痛，但伴有不適癥狀。
3、全身癥狀:因人而異，可能會有各種癥狀。比較常見的有:
①神經官能癥或神經衰弱，如頭痛、頭暈、睡眠不好、多夢、易怒、無精打采、乏力、記憶力減退等。
②精神、心理、情緒障礙，如憤怒、仇恨、悲傷、悲傷、恐慌、焦慮、抑郁、痛苦等，可表現為對疾病的懷疑和對癌癥的恐懼。
③自主神經系統功能障礙，如心悸、多汗、臉紅、陣發性發熱、四肢發冷、麻木，身體某些部位感覺異常，如麻木、刺痛。
(4)癔癥，多見於青年女性，可出現精神、運動、感覺障礙和植物神經功能障礙，如情緒強烈深刻、不穩定、以自我為中心的主觀片面性和固執性、妄想、受暗示性強等。⑤性激素的生理變化，多為性欲下降，多見於中老年人和更年期患者。
灼口綜合征的治療首先是治療病因，即排除局部刺激因素，包括牙結石殘根殘冠或不良修復體，停用壹些可疑藥物。積極治療全身性疾病，包括糖尿病等全身性疾病，補充維生素B可有效緩解癥狀。如果病因不明確，我們也可以直接針對灼口綜合征的臨床表現進行治療，包括應用局部止痛藥或人工唾液來緩解癥狀。另外，部分灼口綜合征患者可能存在精神心理因素，可以通過心理治療，有壹定的治療效果。目前他們已經發展了不少。