胡蘿蔔含有高含量的維生素B和C，同時含有壹種特殊的營養物質——胡蘿蔔素，對補血極為有益，是最適合貧血人群的食物，還可以用來煲湯，是補血的好湯。然而，許多人不喜歡胡蘿蔔。他們可以將胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜作為飲料。
2.發菜
發菜的顏色很黑，不好看，但是發菜所含的鐵含量高。用發菜煮湯可以補血，適合貧血的人。
3.萱草屬植物
黃花菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高20倍。同時，黃花菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪和秋水仙堿。
4、龍眼肉
龍眼肉就是龍眼肉。龍眼肉含鐵豐富，還含有維生素A和B、葡萄糖和蔗糖。補血還可以治療健忘、心悸、神經衰弱、失眠。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒也是很好的補血食物。
擴展數據
兒童貧血的表現:
1，食欲不振
貧血的情況下，孩子會食欲不振，不愛吃飯。因為貧血，血液中氧氣不足，消化系統受缺氧影響，導致孩子消化系統功能下降，消化不良，直接影響孩子的食欲。
2、營養不良。
最明顯的就是臉色發黃，全身無力。孩子容易疲勞，往往比其他孩子出現發育遲緩、精神差、頭發黃等營養不良癥狀。有的家長就這樣看著孩子，每天給孩子吃很多補品，卻沒有找到問題的關鍵。他們經常治標不治本。孩子貧血的問題依然得不到改善，反而對身體有害。
3.蒼白的皮膚和粘膜
在面部、嘴唇、耳廓、手掌、甲床更明顯，結膜、口腔黏膜更蒼白。這是因為這些部位的毛細血管比較豐富，分布在淺表部位。貧血時，紅細胞和血紅蛋白減少，血液顏色變淡，這些部位容易表現出來。
人民網-嬰幼兒貧血飲食調理方案
人民網-孩子不怕貧血。多給孩子吃補血的食物。