多吃“清火”食物。新鮮的綠葉蔬菜，黃瓜、橙子、苦瓜綠茶都有很好的清火作用，而胡蘿蔔對於補充人體的維生素B，避免嘴唇幹裂也有很好的效果。此外，各種提神顆粒都可以內服，如夏桑菊顆粒、金菊顆粒，清火效果也很好。
平時經常喝菊花茶，確實有清肝明目的功效。
註意多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣油炸食品，少抽煙喝酒。上火和精神狀態也有密切關系。保持樂觀積極的生活態度，其實是人最好的滅火劑。
專家指出，白菜、菜花、西瓜、山楂、蘋果、葡萄含有豐富的礦物質，尤其是鈣、鎂、矽，具有安神降火的神奇功效。
草莓不僅好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”的功效，可以清熱解暑，解除煩悶。
3.西瓜涼。吃了不會引起“上火”和心煩，而且含有豐富的鉀鹽，可以彌補大量人群造成的體內鉀鹽不足。但是註意不要把西瓜放在冰箱裏超過3個小時。
4.黃豆可以滋陰“去火”，同時可以補充蛋白質，因為高溫消耗很多。
雖然壹年四季都可以看到西紅柿，但夏天的西紅柿最豐富、最甜、最有營養。還能清熱解毒，平肝“去火”。
吃水果也要註意。有些水果是熱性水果，如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、花椒、辣椒、熏蒸食物、四川麻辣燙等都容易上火。
胃熱就是胃火。多因邪熱；或因飲酒、食辛辣、過食膏稠味，助火清熱；或氣滯、血瘀、痰濕、食積等瘀滯。，可導致胃熱(胃火)；肝膽之火也會引起胃熱(胃火)。
其病理表現為，胃熱若過盛，分解功能過強，可出現胃中嘈雜、消谷饑等癥狀，熱盛津液過度散失，導致燥熱內滯，胃平衡失調，出現口苦、口渴、便秘等癥狀。更有甚者，耗陰液，致胃陰不足。胃火發炎會導致胃氣上沖，可見惡心、嘔吐、苦黃水等癥狀。胃火順著經絡往上走，或者是牙痛牙齦腫，或者是鼻衄，燒壞了胃的脈絡，所以血溢出來就是嘔血。
中醫詞典的相關定義:
胃熱(胃熱)是指胃受邪熱之苦，或過食煎燙之物，以致口渴口臭。餓吵，小便短赤，便秘。胃熱化為火時，可見口腔糜爛和牙周腫痛。見《胃火上升》壹文。
胃熱殺五谷，殺五谷，說明五谷食物容易消失。胃的功能主要是分解水谷，胃裏的熱量會導致過度分解。吃完不久就會覺得餓，這叫胃熱殺糧。比如吃多了，身體得不到滋養，就會瘦下來。這種現象被稱為“消谷饑”。見此文。
胃熱過盛(胃火過盛)描述的是胃熱的嚴重程度。主要癥狀為多飲、惡冷飲、口臭、口唇發亮、牙周腫痛、胃熱、小便黃短、便秘、舌紅、苔厚黃。如果熱病表現為胃熱過盛，即陽明實熱，則可能出現譫妄、譫妄、狂躁等癥狀。
胃火上升是指胃熱化為火，發生口腔炎癥的病理。比如口臭，牙齦腫痛，甚至牙齦出血。參見“胃熱”。
飲食調理:
1.將鮮蘆根、白菊花(幹)、鮮茅根、鮮菱角、鮮桑葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉、鮮金銀花加水煎煮。它具有清熱解暑、生津止渴、健胃利尿的優點，對熱證、暑傷、心煩口渴、頭痛、咽脹、流鼻血、胃熱、嘔吐等疾病有明顯的預防、治療和保健作用。
2.苦瓜100g，開水焯壹下，切片，少許植物油燒開，煸炒苦瓜，西紅柿洗凈，切月牙片煸炒，加鹽和調料，稍融化味精，同時加入蒜末，煸炒後放入鍋中。這道菜可以清胃健脾。
3.鮮蘆根100克，竹茹2Q，粳米100克，生姜10克。將鮮蘆根洗凈切成小塊，用竹茹煎取汁，加入粳米煮成粥，粥熟時加入生姜略煮。
4.枇杷15。將枇杷放入鍋中，加水適量，文火煎制。每天早晚服用。
壹種治療胃熱的藥方
1，熱病熱(胃有潛熱，使人胸滿，引起氣逆，氣逆稱為熱)。用白茅根、葛根、葛根各半斤，加水三升，煎成壹升半。每次喝壹杯溫水。壹停就停。
2、胃熱嘔吐，用蟬50只(去泥)、滑石壹兩，* * *研成粉末，每次服兩元，水壹碗，加蜂蜜。這個方子叫“清葛散”。
3、治胃熱口渴。用陳年小米煮飯。
4、胃痛。炒七(或九)片梔子，加壹碗水，炒至七成熟，加姜汁飲之，痛則止。如果這種病反復發作，妳必須服用壹筆錢的硫酸鈉來止痛。
5、胃熱牙痛。用升麻熬湯，趁熱沖服。方中還可加入生地。
6、胃熱。酸漿果五兩、莧菜三兩、馬藺子二兩(炒)、白榆皮二兩(炒)、柴胡壹兩、通芹根壹兩、栝樓根壹兩、肉乳壹兩、* *研成粉末，加煉蜜制成丸子大如五子。每次服30粒，送木本湯。
7、(根)大寒，治口渴，胃腸發熱。蛇傷瘡毒外敷。
8、舌苔糜爛(膀胱小腸熱、舌瘡、燒心、水谷)。將三錢柴胡和地骨皮加水煎煮。這個方子叫“地骨皮湯”。