棗
生姜和大棗在外相和，可以調和養生和營衛，在廚房可以調和氣血。程無忌曰:“惡在營中，守在，故解之以甜。故用姜、棗調和營衛，脾胃之氣升。”鄒舒說:“棗、姜是營、衛的主劑，姜是衛的主劑，棗是主業。”
壹位45歲的女性抱怨說，每次她因寒冷而感到全身和皮膚發癢，搔抓後，她的丘疹大小呈紅色，特別是在頭、臉、手和腳上。發熱後可緩解，3個多月無規律發作。被診斷為蕁麻疹，吃了很多種西藥，比如撲爾敏。當時就不癢了，又回來了。服用這種藥的副作用是嗜睡、頭暈和全身無力。這半年來，壹感冒就感冒，身體差。我面色蒼白，也懶於說話，四肢乏力。
檢查:舌淡，苔薄白，脈弱。根據舌、脈可辨中氣虛弱，導致肌表抗邪無力，寒則肌癰所致。宜補中焦，祛風散寒，調和營衛。
但患者多次表示害怕中藥的味道，壹聞到就惡心想吐。想了壹下，想起姜的功效是“止嘔聖藥”。可以藥食兩用吃生姜大棗湯，看看治療效果怎麽樣？患者願意接受。他被指示服用兩片生姜和10片大棗，每天1劑。
第二次診斷:服用10劑量的藥物後，所有癥狀均較輕，飲食量大增，面色變紅，四肢較前強壯，遇風寒皮疹、瘙癢明顯減輕。藥壹直吃到病中，效果也不見好。服用10劑後，得知疾病全部治愈。
蕁麻疹是壹種伴有喘息和瘙癢的皮膚病。根據其發病特點，中醫文獻中有“鬼米疙瘩”、“皮疹”等名稱。關於蕁麻疹的病因病機，張仲景《金匱要略:中風歷》中說:“邪氣經過，則身癢，疹隱。”也就是說，蕁麻疹是由外感邪氣侵入人體引起的。《醫宗金鑒》也說:“患汗出受風，或臥寒之人，多屬普通感冒之表證。剛開始他們皮膚癢，後來長了扁平的丘疹，形狀像豆瓣，堆成壹塊壹塊的。”明確指出蕁麻疹壹是風邪所致，二是表虛者易患，可見體質內因。
此病不分年齡、季節、性別。突然發起，忽來忽去，時隱時現，消退後不留痕跡，或數年復發。治療壹般采用風寒束，以祛風散寒為主；風熱、皮膚凹陷者，以疏風清熱為主；血郁生風者，以活血祛風為主；脾虛生風，主要是健脾祛邪。
治療該患者的根本原因在於脾胃氣虛，中氣不足，抗邪能力差，呈現上述系列癥狀。所以用生姜益脾胃，散寒氣；大棗補脾胃，益氣生津，兩藥合用，補脾益胃，調和營衛，助正氣，增強機體抵抗力。所以服用後癥狀較輕，飲食大大增加，臉變紅，四肢有力。正如《紅爐飲雪》中所指出的，“用補藥，也須滌邪氣，邪氣消了，補藥才有效果。”後人常以生姜、大棗為“引藥”，但在此例中有效，是因為“藥證合壹”。再比如古人說的“用藥之美，若兵不多，只擇其能，藥不貴繁，只取其功”，正是這個意思。
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