壹、功效和作用
1.鎮靜安神。酸棗仁葉具有與酸棗仁相同的鎮靜催眠作用，主要是因為酸棗仁葉中還含有酸葉酮，具有保膽養陰的作用，對因膽虛膽熱引起的失眠有很好的治療作用。
2、幫助降低血壓酸棗葉中含有蘆丁，對防治高血壓非常有效，還可以預防高血壓引起的腦出血。
3、抑癌抗癌，酸棗葉中維生素C的含量極高。100g酸棗葉含維生素500mg以上，高於日常生活中的很多蔬菜。經常食用有防治胃癌等消化道癌癥的作用。
4.抗衰老。人體衰老的主要原因是自由基的產生和消除機制存在障礙。酸棗葉中含有的維生素C和蘆丁具有很高的抗氧化能力，有助於清除體內自由基，延緩皮膚衰老。因此，經常喝壹些酸棗葉茶對美容養顏非常有效。
5、增強免疫力，人體免疫力主要靠體液免疫，人體環境中有大量的活性免疫蛋白增強自身免疫功能。
6、治療冠心病，酸棗仁葉中含有壹種獨特的藥物成分——酸葉酮，是臨床上用於治療冠心病藥物的主要成分之壹，酸棗仁葉中的蘆丁成分對治療冠心病也有壹定的輔助作用。因此，酸棗葉非常適合冠心病患者飲用。
第二，禁忌
孕婦和兒童不適合食用，體內可能有藥物殘留，並伴有嗜睡。
酸棗葉的藥用價值
酸棗仁在鎮靜安神、改善睡眠質量方面有其獨到之處，療效顯著。被西醫和患者稱為“東方睡果”，酸棗葉就是“東方睡果”的葉子。因為它還具有鎮靜安神、促進睡眠的功效，還具有鎮痛、抗驚厥、降溫的作用，可謂“東方睡葉”。
酸棗葉的食用方法
酸棗茶
配料:酸棗葉、水。
制作:
1.挑選新鮮的酸棗嫩葉，壹片壹片挑幹凈，把不好的刪掉。
2、放入鍋中用文火煸炒，慢慢烤幹棗葉，勤炒，等葉稍微卷起來。
3.將適量的酸棗葉放入杯中，倒入開水輕輕晃動杯子洗去茶葉，然後倒掉水再加入開水，五六分鐘，壹杯清香的酸棗葉茶就好了。
酸棗葉適合人吃，不適合人吃。
壹、適合人群
1.精神疾病患者:嚴重失眠、入睡困難、抑郁、焦慮、幹燥的患者。
2.身心疾病患者:原發性高血壓、冠心病、神經衰弱、緊張性頭痛、偏頭痛。
3.需要緩解壓力和放松的健康人群:這種茶可以讓人保持放松，緩解壓力，提高註意力。非常適合公務員、商業精英、公司白領等高壓力人群。
二是不適合人群
孕婦和小孩不適合吃。
引申:大棗根的功效、作用及禁忌
壹、功效和作用
1，提高免疫力
野生大棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞:藥理研究發現，大棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。大棗中還含有抑制癌細胞，甚至使癌細胞轉化為正常細胞的物質。
2.降低膽固醇
經常吃新鮮酸棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C將多余的膽固醇轉化為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率就會降低。
3.強壯的骨骼
野生大棗富含鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥，處於生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。大棗會對它們產生理想的治療效果，其效果通常是藥物無法比擬的。
4.抗過敏藥
去除異味、安神、益智健腦、增進食欲。
第二，禁忌
過量攝入可能導致心律不齊。
酸棗根的藥用價值
澀味；溫暖。
經絡和腎經。
功能指示
止血；Sese精華；潤澤和愈合傷口。
大便主血；塌陷和滲漏；精子滑冰；取下來；燒傷和燙傷
劑量
內服:煎服，15-30g。
外用:適量，搗碎敷用；或者煮糊。
酸棗根的藥物配方選擇
壹、神經衰弱、頑固性失眠
藥方:大棗壹兩根(不去皮)，丹參四錢。
用法:每日壹劑，水煎1至2小時，午休及夜間睡前分兩次服，壹般服15劑後痊愈。
二、睡眠質量差，失眠
配料:酸棗根、雞蛋、冰糖。
練習:
1.將酸棗根刮幹凈，洗凈，剁成壹寸長的小塊，大概需要10塊。
2.將切好的酸棗根放入鍋中，加入適量的水，水燒開後，改文火煮約10-15分鐘。
3.打入1-2個雞蛋，同時加入適量冰糖。雞蛋熟了，就停火吃。
用法:每晚睡前壹小時服用此劑量，吃雞蛋和湯代替棗根。壹般當晚見效，1-2周左右治愈。
第三，高血壓、頭暈和頭痛
藥方:大棗壹根或兩根(去掉外面的黑皮，去掉木心，用內皮)。
用法:大棗根加適量水煎兩次，分兩次服用。
第四，治療燒傷和燙傷
藥方:大棗根皮3斤。
用法:將大棗根切碎，用水煎成糊狀，敷在幹凈的布上，貼在傷口上。
酸棗根的分布
產於吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、雲南和貴州。生長於海拔1700米以下的山區、丘陵或平原。廣泛種植。本種原產於中國，現在在亞洲，歐洲和美洲經常栽培。
大棗在我國北方仍有廣泛分布，但由於交通運輸的發展，在大棗成熟的季節，在我國南方市場仍很常見。想必大棗在市場上的受歡迎程度與其功效是分不開的，喜歡的朋友可以適當食用。
作物栽培
據《神仙傳》(551年前)記載，太子金喜歡吹笙，聲音酷似的歌聲。他往返於伊洛陽之間，神仙丘福帶他去嵩山修行。30多年後，金太子乘著白鶴出現在茍山頂，我鞭長莫及。金王子揮手告別人間，去了天堂，只留下他的劍掛在棗樹上。
699年，周武帝在位第二年，武則天到東都洛陽登封打坐，下榻嵩山腳下的太子聖賢殿。當地人提供酸棗葉茶。喝後，武則天驚嘆不已，為金舟太子題詞，並親筆題寫“聖賢太子碑”。
據宋代錢乙《南新書》記載:“唐三年(849)，杜東(羅陽)壹僧，壹百二十歲。宜帝問，吃什麽藥引起這個。和尚對他說:“我是個賤臣，對醫學壹竅不通。“性是好茶(酸棗葉茶)，茶是唯壹可求之物。還是出，也是壹天進100多碗。照例不下四五十碗。”
關於酸棗仁的食療作用，有壹些軼事和傳說。
唐朝永春年間，索國寺有壹個叫雲輝的和尚，患了瘋病，他經常哭著，瘋瘋癲癲。病程長達半年。雖然吃了很多名醫的湯劑，但是沒有好轉。雲輝的哥哥潘某與名醫孫思邈關系密切，潘懇求孫思邈設法醫治他。孫詢問了病情，仔細檢查了皮毛脈搏，然後說:“妳弟弟今晚睡著了，明天就會恢復。”潘聽了大喜。孫思邈道:“先給少爺吃點東西，等他渴了再叫我。”晚上，雲輝口渴，想喝水，家人趕緊向孫思邈報告。孫取出壹包藥粉，放入約半斤白酒中，讓雲惠服用，潘安排雲惠住在僻靜的房間裏。很快，雲惠就睡著了。孫再三叮囑他不要叫醒病人，直到第二天半夜醒來。雲輝醒來後，神智完全清醒，從癲狂中恢復過來。潘甲謝過孫思邈，問他治病的事。孫答曰:“此病用朱砂、酸棗仁、乳香散治，即取朱砂壹兩，酸棗仁二分之壹，乳香二分之壹，研成粉末，調酒服用，服後使其安眠。輕者會醒半天到壹天，重者會醒兩三天。如果他們在休克中醒來，他們將被治愈。吳正蘇過去患過這種病。他服了這劑藥，睡了五天才醒。醒來後，他病了。”這種治療癲狂的巧妙方法，取其具有安神作用的酸棗仁，配以朱砂，收到了理想的療效。