黑豆牛蒡燉雞湯
黑豆牛蒡燉雞湯的材料
主料是黑豆、牛蒡、雞腿、鹽。
黑豆牛蒡燉雞湯的做法
1.黑豆洗凈，用清水浸泡30分鐘；牛蒡去皮，洗凈，切塊。
2.雞腿剁碎，焯水後撈出。
3、黑豆、牛蒡，加入2000毫升水燒開，轉小火15分鐘，再加入雞精20分鐘；當肉熟爛後，加鹽調味。
黑豆牛蒡燉雞湯的功效與作用
黑豆含有豐富的蛋白質，有助於緩解疲勞，預防抑郁癥的發作，但壹定要煮到成熟才能充分消化吸收其中的營養。牛蒡以其纖維聞名，能促進腸道蠕動，防止便秘和脹氣，使體內廢物快速排出，預防癌癥和血管疾病。黑豆具有健脾、利尿、解毒、降低膽固醇和美容養顏抗衰老的功效。牛蒡能降低血糖、血壓、血脂，治療失眠，同時能有效提高人體免疫力，有助於增強體質。同時還能補氣血，解毒通便，還能降壓降脂。
黑豆牛蒡燉雞湯的具體做法大家都知道。這種食物組合既能補充豐富的營養，又容易消化吸收。這是壹個很好的健康選擇。緩解失眠，降血壓，降血脂，通便，都有利於腸胃的吸收和消化。