現在是春天了，黑木耳和春筍炒雞蛋不僅能當季還能減肥。多吃竹筍有利於我們的腸道蠕動，為我們解決腸道問題。這是減肥的第壹步。竹筍和木耳都可以緩解油膩的食物，可以幫助我們消耗脂肪。食材的選擇會影響這道菜的口感，所以大家在選擇食材的時候壹定要慎重。準備:竹筍200克，黑木耳壹把，大蒜兩瓣，醬油兩湯匙，花椒粉壹茶匙，糖壹茶匙，鹽適量，雞精少許。
先把春筍的老皮去掉，斜著切成小塊。如果竹筍太大，盡量切小壹點。二、鍋中燒開水，將竹筍浸泡兩分鐘，撈出控幹。第三，泡黑木耳。第四，鍋裏放油，放入大蒜炒香。5.放入竹筍翻炒，放入黑木耳，再放入兩勺醬油。第六，加入花椒粉和白糖刷新，翻炒均勻。七、加入適量的鹽和雞精，調味攪拌均勻。八、加入青蒜苗翻炒均勻。九、春筍不能長時間焯水，以免影響口感。
綜上所述，炒菜壹定要先炒竹筍。這樣會很好吃，減肥的人可以多吃點，是刮油的好方法。做菜的時候壹定要精心選擇食材，尤其是木耳。我們要看木耳是否黑而亮，泡後水是否清澈。好的木耳黑而亮，質地很輕。脆皮木耳更容易泡。
從上面的描述，妳對這道菜感興趣嗎？對於正在減肥的朋友，怎麽能錯過這道菜呢？只要每天吃，就能越來越瘦。方便嗎？話不多說，趕緊做吧。我相信妳會在妳的專業中增加壹種蘑菇菌類。