南瓜子有驅蟲的作用。適當吃點瓜子，可以刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液和胃液的分泌，有利於消化，有益健康，促進面部肌肉的運動。據報道，葵花籽具有醫療價值，可以治療腹瀉、膿皰瘡等疾病。
適量吃瓜子有很多好處，比如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇。但是吃太多瓜子容易增加肝臟負擔，形成脂肪肝，就會有瓜子。科學理論證明，葵花籽中含有某種油，對皮膚、眼睛、大腦都有好處。
擴展數據:
瓜子吃起來或者準備起來都很方便。帶他們出去招待客人，既能體現主人的待客之道，又能讓客人吃瓜子有“被招待”的感覺，潛移默化中被設定為社交的愉快基調。
吃瓜子可以緩解緊張。人在社交過程中容易緊張和尷尬，交流時手裏拿著食物會讓人感到輕松。因此，我們經常請人喝酒或請人吃甜點，以放松各方參與。但酒後容易發表不當言論，甜品消費高，所以便宜易得的瓜子就成了大家聚會的好食物選擇。
同時，吃瓜子可以分解成若幹個小動作，簡單易行，讓人心情愉悅，可以緩解對方吃飯時的緊張情緒。
吃瓜子是壹種少量多次的進食行為。可以隨時停下來或者隨時拿起來繼續吃，可以為社交活動提供足夠的時間。
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