2做過敏檢查。寶寶過敏癥狀得到控制後，要及時去專業的過敏門診做皮膚點刺試驗，排除可能過敏的食物，避免以後再次食用發生意外。急性過敏時，應同時檢查血常規、心肌酶、肝功能甚至免疫功能，排除可能過敏的原因。因為急性細菌感染和免疫功能問題，有可能誘發過敏。千萬不要只想到食物引起的過敏。
3使用少量脫敏療法壹旦確定孩子有雞蛋過敏，飲食上要特別註意。輕度雞蛋過敏的嬰兒可采用少量脫敏療法。通常建議嬰兒在6個月後摸蛋黃。與蛋清相比，蛋白質的顆粒更小，更安全。所以建議從餵少量蛋黃開始，然後逐漸增加量。對於嚴重過敏的患者，最好避免接觸雞蛋及其制品。
4寶寶吃雞蛋的註意事項不宜將蛋黃作為第壹輔食。第壹個正規輔食應該是嬰兒米粉。雞蛋不宜作為第壹輔食，以免引起過敏。嬰兒米粉富含鐵、鋅、維生素等。，且不易引起過敏。是寶寶首選的輔食。
嬰兒不應該吃太多的雞蛋。嬰兒需要吃蛋黃來補充鐵。剛開始他們只能把1/4的蛋黃磨碎放在奶餅裏吃，然後逐漸增加到0.5-1。如果吃多了，孩子腸胃承受不了，就會導致消化吸引功能障礙。
壹歲以內的寶寶不宜給蛋清。需要註意的是，壹歲前不宜吃蛋清。這是因為寶寶的消化系統還沒有發育完全，腸壁很薄，而蛋清中的蛋白質是白蛋白，具有小分子，可以通過腸壁直接進入寶寶的血液，容易引起壹系列過敏反應或過敏性疾病。