芹菜富含視黃醇、鉀、鈉、鈣、磷。用粳米煮粥有“清熱利濕”的功效。另外，芹菜配百合炒，清淡開胃。
2.菠菜
含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉和硒。菠菜性味甘涼，有養血通便的功效。菠菜可以用來煲湯，也可以用來做菠菜肝片，都是春天的美食。
3、小蔥
富含維生素A、鉀、鈣等營養物質。蔥白辛溫，能激活陽氣，解毒。對春季風寒感冒有極好的療效，有助於通便消瘡消腫。湯中加入小蔥，營養效果更好。
4、綠豆芽
富含視黃醇、磷、鉀等營養成分。味甘，性寒，能清熱。綠豆芽可以炒，也可以榨汁服用。
5.竹筍
含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘，性寒，有解郁化痰的功效。用竹筍和米飯煮的粥是春天的壹道清淡美食。
擴展數據:
人體陽氣不足時，溫熱功能減弱，會出現畏寒、四肢不溫、精神萎靡、上腹部、背部或腰膝怕冷等問題。這主要和不良的生活方式有關，比如吃太多冷食，缺乏運動。針對陽氣不足導致的手腳冰涼，要從幾個方面進行調節。
1，運動調養:運動會滋養陽氣，所以壹年四季都要堅持運動。根據個人愛好和體力，首選有氧運動，如瑜伽、散步、太極拳、八段錦等。盡量不要運動，直到妳大量出汗。壹旦大汗淋漓，津液受損，陽氣也會流失。
2、多曬太陽:中醫說“背部為陽”，人體的督脈和足太陽膀胱經都分布在背部，所以要多曬背部，利用自然的陽溫來打通經絡。
3.艾灸:艾灸可以祛除體內的陰寒之邪，恢復陽氣。足三裏是養生保健的第壹點，民間有個說法，在足三裏艾灸不如吃老母雞。艾灸此穴有溫中散寒、健脾補陽、補中益氣的作用。
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