治療價值
豬腳。也被稱為豬四足動物。去除腳趾甲和頭發。用於清潔。甜、鹹、平。具有“填腎精壯腰足，養胃液滑肌膚，增肌漏，助血管補乳，尤其是補肉”等多種功效。但壹般用於促進泌乳，治療產後氣血不足，乳汁不足。單獨使用本品或加入黃芪、當歸燉服。
《名醫錄》中認為可以給奶。《本草圖說》認為，女性豐胸把脈，光滑肌膚是可行的。漢代名醫張仲景有壹篇《豬皮方》，指出豬蹄上的皮有“和血潤膚”的作用。
主要功效
豬蹄和豬皮中有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉化為明膠。明膠具有網狀空間結構，能結合大量水分，增強細胞的生理代謝，有效改善機體的生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，滋潤細胞，保持濕潤，防止皮膚過早出現皺紋，延緩皮膚衰老進程。豬蹄對反復發作的四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、腦缺血患者有壹定的輔助作用。也適用於大手術後和重病恢復期的老年人。有助於青少年的生長發育，減緩中老年女性骨質疏松的速度。傳統醫學認為，豬蹄具有壯腰、養膝、催乳的作用，可用於腎虛、產後缺乳引起的腰膝酸軟。而且多吃豬蹄對女性有豐胸作用。
豆腐的功效:
1.豆腐及豆腐制品含有豐富的蛋白質，豆腐蛋白質是壹種完全蛋白質，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且營養價值很高。
2.豆腐中含有植物雌激素，可以保護血管內皮細胞免受氧化損傷。常吃可以減少血管系統的損傷，預防骨質疏松、乳腺癌、前列腺癌的發生，是更年期女性的守護神；
3.豐富的大豆卵磷脂有利於神經、血管、大腦的發育和生長；
4.大豆蛋白可以適當降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；
5.此外，豆腐對病後調養、減肥、嬌嫩肌膚也有好處。
以上是豬蹄燉豆腐功效的介紹。很多時候除了食物的做法，還要了解食物的功效和作用？這樣才能知道什麽樣的食物才是真正適合自己的，什麽樣的食物對身體更健康，能提高免疫力。希望以上信息能幫助到大家。