如何保存洗好的空心菜，大家都很熟悉。空心菜是壹種健康的綠色蔬菜，因其營養豐富、口感酥脆而成為大家喜歡的蔬菜。如何保存洗好的空心菜，下面分享壹下。
如何保存洗凈的空心菜1如何保存洗凈的空心菜
1.淡鹽水浸泡:壹般蔬菜用清水洗三到六遍，然後用淡鹽水浸泡1小時，再用清水印1遍。包好的蔬菜，先切片，用清水浸泡兩個小時，再用清水顯影，避免吃到有農藥殘留的蔬菜。
2.用堿洗:先在水中放入堿，再放入碳酸鈉，混合均勻，然後放入蔬菜，浸泡五到六分鐘，然後用清水洗兩遍，直到洗幹凈為止。當然也可以用氯化鎂代替之前的方法，但這需要延長浸泡時間，大概十五分鐘左右。
開水燙:在烹飪辣椒等蔬菜時，壹定要先用開水燙壹下蔬菜和菜葉，再進行烹飪，這樣可以去除90%的農藥殘留。
4、壹般殺菌:蔬菜的陽光投射會使蔬菜中的壹些殘留農藥被驅散破壞。據測定，蔬菜水果在陽光下暴曬五分鐘，有機氯和有機汞農藥的殘留量會降低到60%。便於整體存放的蔬菜，要在室溫下存放兩天。
5.用淘米洗:淘米水呈酸性，麥精農藥遇酸性物質會失去毒性。將蔬菜在淘米水中多浸泡壹分鐘左右，再用清水洗凈，可以減少殘留的農藥成分。
如何保存洗凈的空心菜？如果要密封空心菜，很多人不密封直接放冰箱裏。將蔬菜放在幹凈、幹燥、密封的碗中，或用保鮮袋包裝，打包，放入冰箱或其他幹燥陰涼的地方，避免陽光直射。這是因為空心菜不耐用。如果放在潮濕的地方，容易受潮變質，也會影響口感。所以要密封放置在冰箱或者任何幹燥通風陰涼的地方，避免陽光直射。
如何清洗空心菜防止農藥活該？有人洗菜就愛不釋手。洗之前把它們切成碎片是不對的。蔬菜切碎後，與水的直接接觸面積會增加數倍，使蔬菜中的水溶性煙酸，如煙酸B族、煙酸C和壹對水溶性糖類物質溶於水而融化掉。切菜後還會增加蔬菜表面被細菌汙染的溫度，留存健康隱患。所以，蔬菜千萬不要切了再洗，要洗了再切。
將自己放置在幹凈、幹燥、密封的容器中，或者用保鮮袋包好放在分散式冰箱中或者存放在其他幹燥、避光、陰涼的地方，避免陽光直射。
因為空心菜不耐儲存，比如在潮濕的地方，容易因潮濕而發生變化，也會沖擊口感，所以壹定要密封儲存，放在冰箱裏或者幹燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射。空心菜是采摘下來的，如何在常溫下保存不會變質。如果保存在通風處，保存時間會更長，常溫下很難保存。壹定要避免陽光直射。
如何保存洗好的空心菜2？空心菜的營養價值
1，別名
空心菜，竹葉菜，無情菜，暖心菜。
2.筆記
空心菜是旋花科番薯屬的壹年生或多年生草本植物，花白色喇叭狀，因莖中空而得名“空心菜”。起源於東亞，主要分布在亞洲的溫暖地帶。對土壤要求不嚴格，適應性廣。旱田和溝渠都可以種植。
夏季炎熱高溫下仍能生長，但不耐寒，遇到霜凍莖葉就會枯死。在高溫無霜期地區可常年栽培。蕹菜按繁殖方式可分為菠菜和藤菜兩種。根據地形不同，養殖方式有旱地養殖、水生養殖、漂浮養殖(或深水養殖)三種。
3.營養成分
空心菜富含維生素A原、B族維生素、維生素C、煙酸以及蛋白質、脂肪、鈣、磷和鐵。其維生素B1含量是番茄的8倍，鈣含量是番茄的12倍。
4.藥用功效
空心菜有促進腸道蠕動、通便排毒的功效；食用後可降低腸道酸度，防止腸道菌群失調，有利於防癌；還可以清潔牙齒，防止齲齒，去除口臭，建立皮膚，是美容產品。此外，還能防感染、防暑退燒、涼血解毒、防痢疾。
二、空心菜的適用人群
1，適用於便血、血尿、鼻出血患者，也適用於糖尿病、高膽固醇、高血脂、口臭、愛美人士等。
2、本品寒滑，故體質虛弱，脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食，血壓低，胃寒者慎用。
3.吃得好
高血壓、頭痛、糖尿病、流鼻血、便秘、淋證、痔瘡、癰等患者宜吃；快速翻炒，避免營養流失。
4.避免進食
空心菜性寒滑，體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食。
第三，飲食療法
大蒜菠菜
原料:空心菜、泡水粉絲、鹽、蒜泥、醬油、發酵乳、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻粉、食用油。
制法:將蕹菜洗凈，粉絲用溫水浸泡，然後將蕹菜和粉絲用開水焯壹下，撈出放涼，瀝幹水分，切成寸段，放入器皿中；大蒜去皮洗凈，切成粉末，放入碗中，加入鹽、醬油、白糖、雞精、辣椒油、香油，拌勻備用；將準備好的蒜末加入發酵好的牛奶中，倒入盛有菠菜和粉絲的器皿中，攪拌均勻即可食用。
功效:清熱解毒，減肥。適合發燒和肥胖的人。
如何保存洗凈的蕹菜3 1，蕹菜的葉子可以吃。
空心菜的葉子是可以食用的，這種葉子營養豐富，含有多種維生素和礦物質。人吃了以後可以滿足身體對多種營養素的需求。另外空心菜的葉子鮮嫩，沒有異味，吃起來味道很好。
2、菠菜葉做湯吃好
空心菜的葉子可以做湯，味道很好。可以將蕹菜的鮮葉用清水洗凈，切成細絲，然後將水放入鍋中，燒開後在蕹菜葉中加入少量食用鹽，燒開後加入準備好的蛋液，再次開鍋後加入香油和味精調味即可。壹份簡單又營養的空心樹葉雞蛋湯就做好了。
3、蒜蓉菠菜葉好吃
蒜泥菠菜的葉子也很好吃。制作時，可以將菠菜的葉子放入沸水中焯壹下。焯水後用冷水撈出降溫，然後撈出去水，將大蒜去皮放入菠菜的葉子中，再加入適量的醋和醬油、香油、食用鹽，混合後直接食用。
綠蘿是生活中很常見的綠色觀葉植物。它不僅可以美化環境，還可以凈化空氣。但是很多人在養殖的過程中會發現綠蘿的葉子是黃色的。他們應該怎麽做？怎樣才能讓蘿蔔的葉子變綠？接下來給大家介紹幾個讓蘿蔔葉子盡快變綠的小技巧。
如何看待綠蘿葉子變黃
1，蘿蔔黃葉可以通過調節肥水供應來處理，因為很多時候蘿蔔黃葉是由於供水不足，導致蘿蔔黃葉。這是因為只要及時給他澆水，他的葉子就能慢慢變綠。此外，在給蘿蔔施用農業肥料後，蘿蔔的葉子會變黃。這時候最好的處理方法就是把蘿蔔換成新的盆土。
2.缺少陽光也是綠蘿葉子變黃的壹個重要原因。如果長時間得不到陽光，綠蘿會讓綠蘿的葉子變黃。此時綠蘿可以在散射光充足的環境中活動，綠蘿的葉片受到強光照射後容易變黃。此時，應降低光照強度。
如何讓蘿蔔的葉子變成油綠色
1.在提供適宜光照的情況下，讓綠蘿的葉片變成油綠色是壹個很好的方法，因為綠蘿是壹種喜半陰環境的綠色觀葉植物。栽培時，可在散射光充足的環境中栽培，不宜強光照射，但不宜長時間放置在光線不好的環境中，使其葉片變成油綠色。
2.用啤酒擦綠蘿葉也能讓綠蘿葉出油。正常養殖時，可以準備壹塊幹凈的棉布，用適量的水將啤酒稀釋在盆子裏，然後用蘸有適量啤酒溶液的棉布擦拭綠蘿的葉片。每天擦壹次可以讓綠蘿的葉子更油。