爸爸剛做完股骨骨折的手術。他吃什麽恢復的快？

骨折後，人們往往會體重減輕。這是由於創傷的應激反應。創傷後短時間內，體內分解代謝明顯增強，熱能代謝水平明顯提高。此外，創傷後，制動治療被迫減少活動和食欲。消費增加，食欲下降，怎麽才能不減肥？因此，骨折後應選擇高能量、高蛋白的飲食，盡可能多吃生骨食物，為膠原形成和鈣沈積提供原料，以利於骨折的修復和傷口的愈合。但需要註意的是，人們在剎車過程中不要攝入過多的鈣，以防尿路結石。哪些食物富含成骨因子？人們往往首先想到骨頭湯。其實從補鈣的角度來說，喝骨頭湯未必有效。因為骨中的鈣固定在羥基磷灰石中，不能被人體吸收利用。所以要想補鈣，喝骨頭湯遠不如喝牛奶。骨頭湯的有價值成分是膠原蛋白，骨頭能熬出膠來，說明骨頭富含膠原蛋白。喝骨頭湯不是為了補鈣，而是為了補充膠原蛋白。當然也可以吃點皮。皮膚是壹種營養豐富但經常被忽視的食物。100克豬皮含蛋白質26.4克，其中85%以膠原蛋白形式存在。骨折後曬太陽的機會明顯減少，往往導致維生素D缺乏，維生素D可以促進腸道對鈣磷的吸收和腎臟對鈣的重吸收。因此，骨折後應多吃富含維生素D的食物(如魚、肝、蛋黃等。)並且盡可能多曬太陽。骨折後多吃富含維生素C的食物。水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等。，而蔬菜有紫花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、菜花、抱子甘藍(湯)、苦瓜、豆瓣菜、綠菜花、綠莧菜。還有壹個偏方很巧妙，就是生吃土鱉蟲，骨折愈合很快！！！中藥學名稱土鱉蟲英文名Eupolyphaga styleopoaga來源本品為土鱉蟲(Boleny)的雌性幹燥體。捕撈後，開水燙，曬幹或曬幹。土鱉蟲呈扁平橢圓形，長度為1。3~3厘米，寬度為1。2~2.4cm。它的前端窄，後端寬，背部紫褐色，有光澤，無翅。前胸背板發達，覆蓋頭部；腹背板有9節，呈瓦片狀排列。腹部紅褐色，頭小，有1對絲狀觸角，經常脫落，胸部有3對足，有細毛和刺。腹部有橫向聯系。又脆又脆。氣味難聞，味道微鹹。土鱉蟲長2.2 ~ 3.7厘米，寬1.4 ~ 2.5厘米。背部為深褐色，通常邊緣有淺黃褐色斑塊和黑色斑點。鑒別本品粉末為灰褐色。體壁破碎呈深褐色或黃色，表面紋理不規則，其上附著短、粗或細長的剛毛，剛毛脫落後常可見直徑5 ~ 22微米的圓形毛囊。剛毛棕黃色或黃色，頂端尖或鈍，長度12 ~ 270μ m，直徑10 ~ 32μ m，部分剛毛具垂直紋理。橫紋肌纖維無色或淡黃色，常斷裂，有細橫條紋，直或微波樣，亮帶比暗帶寬。性味、歸經鹹、寒；有壹點毒。肝經。功能主治:破瘀血，續筋骨。用於肌腱斷裂、血瘀閉經、腹部包塊。用法用量3 ~ 9g。註意孕婦禁用。儲存於通風幹燥處，防止蟲蛀。甜品面食多吃點，當然多吃點排骨之類的~還不如吃點管骨，會好壹點。大多數患者和家屬對骨折患者的營養需求和飲食感到困惑，經常要咨詢醫生。事實上，骨折患者在最初幾天可能會伴有輕微的全身癥狀，但其余時間大部分患者並無全身癥狀。所以，類似於普通健康人的日常飲食，選擇多種營養飲食就足夠了。註意使食物易於消化吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣之品(辣椒、生洋蔥、芥末、胡椒)。當全身癥狀明顯時，應在正常飲食和半流質飲食之間給予所謂的軟餐。供應的食物必須含有較少的渣滓，並易於咀嚼和消化。煮的時候壹定要剁碎煮到軟，不適合煎、炸。這些是骨折患者的壹般飲食原則。為了更快更好地促進骨折愈合，骨折患者還應根據骨折愈合的早、中、晚期以及病情的發展給予不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂形成。△早期(1-2周):受傷部位腫脹瘀血，經絡不通，氣血不通。現階段治療以活血化瘀為主。中醫認為“瘀血不除，骨不生”，“瘀血除，新骨生”。可見，消腫和活血是骨折愈合的最重要因素。飲食原則上以清淡為主，如蔬菜、雞蛋、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。不吃酸辣、燥熱、油膩，尤其不要過早給油膩、滋補的產品，如骨頭湯、肥雞、燉魚等。否則瘀血停滯，難以消散，必然會延緩病程，減緩骨痂生長，影響日後關節功能的恢復。這個階段食療可以用三七10g，當歸10g，肉鴿1g，* * *燉至熟，湯和肉齊頭並進，每天1次，連續7-10天。△中期(2-4周):瘀血腫脹部分吸收。這個階段的治療主要是止痛、祛瘀生新、正骨續筋。飲食應由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要。可以在初期飲食中加入骨頭湯、田七燉雞、動物肝臟之類，補充更多的維生素A、D、鈣和蛋白質。食療可以用當歸10g，骨碎補15g，續斷10g，新鮮豬排或牛排骨250g，燉1h以上，加湯加肉2周。△晚期(5周以上):傷後5周，骨折部位淤血基本吸收，骨痂已經開始生長，為骨折晚期。治療要輔以，通過滋補肝腎、氣血，促進更牢固的骨痂形成，舒筋活絡，使骨折相鄰關節活動自如，恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可以補充老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿蹄筋湯、燉水魚等。能喝的可以選擇杜仲酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可以用枸杞10g，骨碎補10g，續斷10g，薏苡仁50g。將骨碎補、續斷炒去渣，再加入剩下的兩味煮粥食用。每日1次，7天為1個療程。每1療程間隔3-5天，可使用3-4個療程。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =食療偏方1小豆加少許紅糖煎服，適用於活血化瘀期。乙方:豬骨1000克，黃豆250克。加水煨，加鹽姜調味，分食。第三方:將豬脊骨洗凈，紅棗120g，蓮子90g，降香9g，生甘草9g，加水煨，加姜、鹽調味，分幾次飲用。Party 4:新鮮湖蟹2只，取肉(帶黃色)，粳米粥熟時，加入蟹肉，再配以適量姜、醋、醬油食用。配方5的1只黑公雞(約500g)去皮，洗凈，用5g三七切片，加少許黃酒，水煮，熟後蘸醬油，定時食用。配方6生黃芪30 ~ 60g，煎取汁，加粳米100g，煮粥，早晚服用。配方7:當歸20g，黃芪100g，嫩母雞1只。加水，熬湯。配方8丹參50g洗凈，水煮，取汁。汁是用1000g豬長骨和250g黃豆熬制而成。煮熟後，加入少量肉桂和鹽。將9只生螃蟹500克搗碎，用250克熱黃酒洗凈，並將殘渣塗於患處，約半天時間，"各取所需"聽起來不錯。用於骨折。禁忌食物(1)忌盲目補鈣，鈣是骨骼的重要原料。有人認為骨折後補鈣可以加速骨折愈合。然而，科學研究發現，增加鈣的攝入量並不能加速骨折的愈合，而且對於長期臥床的骨折患者來說，存在血鈣增加的潛在危險，並伴有血磷減少。這是長期臥床的結果，壹方面抑制了鈣的吸收利用，另壹方面增加了腎小管對鈣的重吸收。所以對於骨折患者來說，體內是不缺鈣的。只要我們根據病情，按照醫生的指示，加強功能鍛煉，盡早運動，就可以促進骨骼對鈣的吸收和利用，加速骨折的愈合。尤其是骨折後臥床的患者，盲目補鈣不僅無益，還可能有害。(2)忌多吃肉和骨頭有人認為骨折後多吃肉和骨頭可以使骨折早日愈合。事實上，並非如此。現代醫學多次證明，骨折患者多吃肉和骨頭，不但不會早愈合，反而會延緩骨折愈合時間。原因是傷後骨的再生主要依靠骨膜和骨髓的作用，只有在骨膠原增加的情況下才能更好的發揮作用，而肉和骨的成分主要是磷和鈣。如果骨折後大量攝入，會促進骨中無機成分增加，導致骨中有機質失衡，所以會阻礙骨折的早期愈合。不過，鮮肉骨頭湯很好吃，有刺激食欲的作用，少吃點也沒關系。(3)偏食骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等。身體本身就有抵抗和修復這些的能力，而身體修復組織、長骨、形成骨痂、祛瘀消腫的原料都是各種營養物質，可見保證骨折順利愈合的關鍵就是營養。(4)忌不消化的東西。骨折患者由於固定石膏或夾板，活動受限，加上傷口腫痛，精神焦慮，所以經常食欲不振，有時還會便秘。因此，食物要營養豐富，易於消化和放松，避免容易脹氣或消化不良的食物，如紅薯、芋頭、糯米等，應多吃水果和蔬菜。(5)臥床骨折患者，尤其是脊柱、骨盆、下肢骨折患者，避免少喝水。移動起來很不方便。所以盡量少喝水，減少排尿次數。雖然小便次數減少了，但是也產生了更多的麻煩。如果臥床患者活動少，腸道蠕動減弱，飲水減少，就容易引起便秘。長期臥床和尿瀦留也容易誘發尿路結石和尿路感染。所以，床骨折患者想喝水就喝水，沒必要擔心。(6)避免吃太多白糖。大量白糖攝入後，會引起葡萄糖的快速代謝，從而產生代謝中間產物，如丙酮酸、乳酸等，使機體處於酸中毒狀態。此時，堿性的鈣、鎂、鈉血漿會被立即動員起來參與中和，防止血液呈酸性。如此大量的鈣消耗，將不利於骨折患者的康復。同時，過多的糖也會降低體內維生素b1的含量，因為維生素b1是糖在體內轉化為能量時的必需物質。維生素b1不足會大大降低神經和肌肉的活動能力，也影響功能的恢復。因此，骨折患者應避免吃太多的糖。(7)避免長期服用三七片。骨折初期出現局部內出血，瘀血停滯，出現腫脹疼痛。此時服用三七片，可以收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常合適。但骨折愈合壹周後，出血已經停止，受損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應。如果繼續服用三七片，局部血管處於收縮狀態，血液循環受阻，不利於骨折愈合。(8)骨折時禁止喝冰凍果子露。骨折不同於壹般的皮外傷，硬骨愈合時間相對較長，從1個月到半年以上不等。在醫院定好位置後，往往需要在家繼續調理恢復。做好居家護理，促進愈合尤為重要。“民以食為天”，骨折患者也是如此。讓骨折患者吃好在家庭護理中很重要。雖然大部分骨折沒有內臟損傷，但由於外傷或手術，整天休息，運動量減少，原有的生活規律被打亂，食欲可能不好，這在受傷後的短時間內更為明顯。老年患者和體質弱或心理承受能力差的人更容易發生。在心理護理的基礎上，要在患者的飲食格局和調配上多下功夫，做到營養豐富，色香味俱佳，以刺激食欲。如果手臂活動不方便，就得餵。多吃富含維生素C的蔬菜，如西紅柿、莧菜、青菜、白菜、胡蘿蔔等，促進纖維性骨痂生長和傷口愈合。骨骼極其堅硬，主要由有機物和無機物組成。無機物中，鈣占的比例最大。人體內99%的鈣集中在骨骼中。受傷骨折後，人們自然會想到讓傷員多吃點鈣來加快愈合。不知道從什麽時候開始，骨頭湯成了骨折患者的最佳滋補品。但根據醫學經驗和實驗研究，沒有證據表明骨折患者需要額外補鈣。骨折後，受傷部位局部血液循環受到幹擾，組織呈酸性，骨折端可發生脫鈣。但是，這些釋放的鈣並沒有被運輸和排泄，而是溶解在周圍。當局部創傷性炎癥恢復正常後，會作為修復骨折的主要材料沈積下來。根據最近的研究結果，骨折患者需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這些元素有的參與人體代謝活動中酶的形成，有的是合成膠原蛋白和肌紅蛋白的原料。經測定，骨折患者上述物質的血清濃度明顯下降。因此，在骨折早期進行適當的補充可能有利於愈合。動物肝臟、海鮮、大豆、葵花籽、蘑菇含鋅量較高；動物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、小麥粉含鐵較多。谷類、芥末、蛋黃、奶酪含錳較多，骨折患者可適當多吃。此外，還可以服用含有這些物質的藥物。骨折早期由於焦慮不活動，氣滯不能推，常出現便秘，多見於臥床患者。宜多吃含纖維素多的蔬菜，多吃香蕉和蜂蜜，促進排便。骨折患者不需要“忌口”，飲食也沒有特別的限制。但是有壹點需要特別提到的是，不要抽煙。臭名昭著的香煙與許多疾病有關，包括心臟病和癌癥，並會損害皮膚傷口的愈合能力。