三七粥
治療作用:活血化瘀，開胃消食。
營養價值:蛋白質、碳水化合物、脂肪、人參皂、糖、鐵苷、銅、錳、鋅。
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其是血瘀體質者。
禁忌人群:孕婦、血虛、血熱。
三七粥所需材料
主料是大米、山楂、三七、蔬菜、鹽。
三七粥的做法
1大米洗凈，用清水浸泡備用；山楂洗凈；將三七洗凈，破碎備用；將蔬菜洗凈切碎。
2把鍋放在火上，加水，放入米飯，大火煮開。
3加入山楂煮至濃稠，加入青菜和三七，加鹽。
三七粥的功效與作用
山楂具有健脾開胃、消食化積、活血化痰、降壓降脂、強心的功效。三七又名金不換、田七。具有止血化瘀、消腫止痛的功效。三七含有多種皂甙，過量容易中毒。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。山楂三七粥具有活血化瘀、開胃消食、健脾養胃的功效。用三七、山楂煮粥，能開胃消食，活血化瘀，對降血脂、降血壓有壹定作用，還能補益氣血。是滋補五臟的好選擇，適合各種人群。
大家都學會了三七粥的做法，家庭主婦們，趕緊行動起來，讓這種食物留在妳的餐桌上，適合各類人群食用。健脾養胃，活血化瘀，開胃消食，不僅可以補充和豐富，還可以讓妳的身體更加強壯。趕緊試試吧。