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什麽食物清熱利濕?

清熱祛濕粥

赤小豆30克、白扁豆20克、薏苡仁20克、木棉和芡實20克、燈芯絨花10克、萆薢10克、茯苓15克。

將萆薢、茯苓、木棉、燈心草洗凈,加水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實煮成粥。

把它加熱。

清熱祛濕。適用於暑熱引起的小便不利、胃脘郁結不適、腹脹惡心等癥。

不適合大便幹燥的人。

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吃點熱湯面讓身體適度出汗,可以帶走體內的暑濕之邪。

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消暑健脾祛濕湯

蜜棗、紅小豆、生姜薏苡仁、扁豆、葛根、玉竹和陳皮。

清熱解暑,鞏固排泄和消化系統功能。

(2-4份)將6塊瘦肉連同所有湯料和6碗清水壹起放入鍋中。煮大約兩個小時,加鹽調味。

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綠豆百合大米粥

原料:綠豆30克,鮮百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。

方法:

(1)將果仁、綠豆、粳米洗凈,浸泡20分鐘;百合洗凈,切成小塊;

(2)將綠豆、米仁放入沸水鍋中,煮幾分鐘,再用小火煮至開花;加入粳米和百合,煮粥,放冰糖。

夏季健脾通便祛濕的典型食療粥方。

鹹蛋西瓜粥。

材料:絲瓜100g,鹹蛋1,麥片50g,粳米100g,香油,蔥花,酒,鹽,味精。

方法:

(1)絲瓜洗凈,去皮切丁:鹹蛋1煮熟,去皮切小粒;粳米洗凈浸泡待用。

(2)將粳米放入開水鍋中,大火燒開後,用小火煮至米開花,將燕麥片、絲瓜丁、鹹蛋放入粥中,加鹽、酒、味精,撒上蔥花,滴上香油。

具有滋陰清肺、補益肝脾、生津止渴的功效。

蓮藕百合湯

原料:100g,百合50g,冰糖80g。

方法:

(1)蓮藕洗凈,去皮,切成細絲;百合去皮切絲備用。

(2)將蓮藕絲、百合絲放入燒開的鍋中,燒開,用小火煮至汁,將蓮藕絲、百合絲煮至酥爛,加入冰糖。

健脾開胃、清熱防暑的夏季營養湯。

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天氣炎熱,飲食也要隨著氣候變化而變化。夏天要享受食療的好處,可以選擇壹些祛濕清熱的食物,增強身體抵抗力。

此時飲食應逐漸轉為清淡,多吃魚、瘦肉、豆制品和蛋白質含量高的乳制品;應該選擇清淡有營養,而且夏季有益的。

氣態蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿和各種綠葉蔬菜。姜、辣椒等味辛味苦的蔬菜應少吃或不吃。

吃吧。

熱氣騰騰的時候,人體毛孔張開,出汗多。註意補水,最好多喝涼水。橙子精華、菠蘿精華、山楂精華等。,可以用涼開水沖服,同時冰鎮

棒冰、汽水等冷飲要少吃少喝。這些寒性食物不僅營養低,熱量高,而且對脾胃有害。身體虛弱或容易腹瀉的人應少吃。

具體來說,多吃小豆有利尿作用,冬瓜、荷葉能消暑祛濕,扁豆能健脾祛濕,苦瓜、苦菜、馬蘭頭等苦味蔬菜能清熱。

而且營養豐富。

除此之外,還要“吃人”。有些人身體虛弱,怕冷,芥末、西瓜等寒性食物不宜多吃。

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1健脾祛濕湯

(2~3人)

材料:山藥(幹)10克,土茯苓10克,冬淩草10克,豬胰腺(豬肚)300克,清水適量。

做法:將山藥、土茯苓、香茶菜洗凈,壹起放入砂鍋中,加適量水煮沸,再轉小火1小時即可飲用。

●適合脾胃不好的人。

2何忠化濕湯

(3~4人)

材料:木棉30g,雞蛋花30g,槐花30g,薏苡仁30g,瘦肉100g,炒扁豆30g,陳皮或砂仁12g。

做法:將木棉、雞蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈,壹起放入砂鍋中,加入適量清水,大火燒開,再轉小火1小時。

●適合濕熱脾虛者食用。

3清熱祛濕湯

(2~3人)

材料:土茯苓250克,葛根250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。

做法:土茯苓去皮切段,葛根去皮切塊,材料放入鍋中,水開3小時。

●適用於去骨火、祛濕、清熱解毒。

4鵪鶉祛濕湯

(2~3人)

材料:鵪鶉4只,薏苡仁、百合各50克,生姜3片。

做法:將鵪鶉、薏苡仁、百合、生姜壹起放入砂鍋中,加入適量的水1.5小時。

●適用於清熱利濕、潤肺化痰。

5恒胃祛濕湯

(2~3人)

材料:豬肉250克,夏枯草10克,綿茵陳10克,生姜2片。

做法:將豬橫飛去腥備用;將夏枯草、茵陳、生姜、豬肉放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮沸,再轉小火1.5小時即可食用。

●該湯既清熱利濕,又清肝熱,對糖尿病人有食療作用。

6曹劌祛濕湯

(3~5人)

材料:烏龜500克,豬肉200克,鮮土茯苓250克,紅棗6枚。

做法:將烏龜、豬肉、土茯苓、紅棗壹起放入砂鍋中3到4個小時。

●具有清熱利濕、解毒的功效。

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最好在暑熱前後熬冬瓜湯,這已經成為夏天的必備動作。真的很適合在這炎炎夏日喝湯。大排檔的未來這個時候買冬瓜送荷葉。不要拿太多,壹小角就夠了,掉太多的湯會很苦,很難吃。這種湯除了加肉做鹹湯,還可以做成甜的,不加肉只加適量的糖,加冰雪就可以喝,十分美味。

材料

祛濕湯1包

冬瓜1公斤

荷葉1小角度

瘦肉1兩

工作方法

冬瓜用水洗凈,去皮去籽,切成大塊。將荷葉洗凈。

瘦肉洗凈,清水待用。

將祛濕湯用水洗凈。

鍋中加入適量清水,燒開後加入所有食材,小火燉2 0分鐘,再小火燉2個半小時即可食用。

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