大蒜含有天然大蒜油，具有抑菌作用。夏末秋初氣溫驟降，雞容易發生拉稀、腹瀉、肺炎等疾病，大蒜油對這些疾病有很好的抑制作用。
雞的胃比大雞的胃弱多了。另外，夏季天氣炎熱，雞舍通風不良，會導致雞舍內細菌增多。如果不及時消毒，很容易引起腸胃疾病。因此，給雞餵大蒜水可以有效殺滅細菌，減少腸胃病的發生。
雖然給雞餵大蒜開水對雞的生長很有幫助，但是大蒜開水不能經常給雞喝，壹般只在夏天最熱的時候和夏末秋初雞容易生病的時候給雞喝。大蒜煮水的味道會讓很多雞不喜歡，所以在煮水的時候可以多加點水，減少大蒜的味道。
大蒜煮水不僅可以降低雞的發病率，而且大蒜的特殊氣味還可以促進雞的腸胃，大大增加它們的食欲。
擴展數據:
需要註意的事項
給大雞餵大蒜就簡單多了。壹般大蒜切碎直接攪拌在雞飼料裏就可以了。給雞餵大蒜的目的更多的是為了增加雞的食欲。夏天，天氣熱了，他們的食欲就會下降。因此，每隔壹段時間將大蒜切碎餵給雞吃，可以大大增加雞的食欲。大蒜還有殺菌抑菌的作用，夏天雞容易生病，可以提高雞的抵抗力。
在農村，人們在餵雞的時候會使用很多偏方。除了大蒜，人們還會把醋用水稀釋後餵雞。醋還可以促進腸胃蠕動，減少病菌的生長。但要註意醋的濃度，壹般占5%-10%，壹個月要餵3-5次，不要太頻繁。
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