肝臟是人體主要的解毒器官，蘑菇解毒功能強，對肝臟有很好的保護作用。蘑菇中所含的硒不僅數量多，而且容易被人體吸收，所以要多吃，尤其是喜歡喝酒的人。蘑菇可以幫助妳遠離肝病。
第二，紅棗
實驗表明，每天給肝功能差的人喝棗水，持續1周，可以增加人體血清蛋白，從而達到保肝解毒的效果。每天2元吃7顆紅棗或桂圓幹，加水煮沸或泡茶500ml，每天喝壹杯，滋補肝血，從而促進新陳代謝，維持腸道健康和蠕動。
第三，枸杞
枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺養陰的作用，可用於腎陰肝氣不足所致的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力下降、面色萎黃無光澤、陰血不足等多種表現。枸杞的吃法多種多樣，泡茶、煲湯、做菜都可以。但需要註意的是，長期服用以少量為宜，不要過量。
第四，雞肝
雞肝是壹種甜味食物，可以補血、養肝、養胃。是養肝的好選擇，比其他動物肝臟效果更強。取新鮮雞肝3個，大米100g，煮成粥後服用。這種食補方法特別適合肝血虛的中老年人和食欲不好或眼睛幹澀愛哭的人。
五、韭菜
多吃韭菜，可以增強人體脾胃之氣，在春季乍暖還寒時，可以祛陰寒、養陽護肝。由於含有較多的纖維素，韭菜還具有促進腸道蠕動的通便作用，有利於清潔腸腔。但韭菜不適合陰虛或生瘡的人，因為它含有高蛋白，慢性腎病和痛風患者慎用。
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