其他名稱:淡竹葉
性味與歸經:甘、淡、寒。入心、肺、膽、胃經。
功能
(1)清心利濕:用於心火熾盛(如急性尿路感染)所致的口舌生瘡，小便短赤，或尿痛等癥，常與生地、木通、甘草同用(如導赤散)。
清熱除煩，生津利尿，治療發熱煩渴，小兒驚風，咳嗽嘔吐，面紅，小便短赤，口瘡。
(2)清熱除煩:用於發熱後的燥熱心煩，常與石膏、麥冬同用。
用法用量:6 ~ 15g。內服:煎服。
竹葉的精華——來自竹葉的抗氧化劑
抗氧化劑是我國食品添加劑行業品種結構中最薄弱的壹環。特別是國外有47種天然抗氧化劑，抗氧化效果明顯優於BHA和BHT，如迷叠香提取物、甘草抗氧化劑、茶多酚、鞣花酸、葵花籽提取物等。目前國內批準使用的抗氧化劑只有茶多酚、植酸(鈉)、磷脂、甘草等少數幾種。用天然食用抗氧化劑替代合成抗氧化劑是未來食品工業的發展趨勢，開發具有地方資源特色和自主知識產權的實用、高效、低成本的天然抗氧化劑更為重要。中國幅員遼闊，資源豐富，有著幾千年藥食同源的傳統。開發天然、營養、多功能的食品添加劑具有獨特的優勢。
中國素有“竹子王國”之稱，竹子有40多個屬400多種，竹林面積約400萬公頃。竹子以其獨特的生物學、生態學和多用途特性，越來越受到人們的重視，在中國可持續發展戰略中發揮著越來越重要的作用。中國在竹葉有效成分的研發方面處於國際領先水平。自1998以來，作者及其合作者對竹葉黃酮的抗脂質過氧化活性進行了大量的研究。例如，分子水平的體外模擬實驗表明，毛竹葉提取物能顯著抑制AAPH誘導的脂質過氧化反應，防止Cu++介導的人血清低密度脂蛋白膽固醇氧化。在小麥乳提取物(阿華天)中強化1%竹葉提取物，顯著提高了產品的抗自由基和抗氧化能力，保護了VA和VE的活性。在啤酒中添加壹定量的竹葉提取物後，抗氧化性能和儲存穩定性大大增強，雙乙酰的回收受到顯著抑制。竹葉黃酮的可控酸水解將部分黃酮苷轉化為苷元，親油性顯著提高。TBA的快速測定表明，水解苷元在菜籽油體系中表現出與BHT相當的抗氧化活性，其有效濃度約為0.2 ‰。改進的烘箱試驗表明，水解苷元抑制豬油過氧化的能力與槲皮素和茶多酚相似。化學發光測定結果表明，水解苷元的活性與槲皮素相近。表明竹葉黃酮具有作為天然抗氧化劑的開發潛力。2002年，“竹葉抗氧化物”被國家經貿委列為《國家輕工業新產品開發指南》中“食品添加劑行業優先產品匯總”的第壹項。
從2002年開始，作者根據《中華人民共和國食品添加劑使用衛生標準》的要求，對竹葉抗氧化物的生產工藝、理化性質、質量標準、毒理學試驗結果、應用效果(應用範圍、最大用量)進行了系統研究。
1.生產工藝
AOB是從光竹葉中獲得的酚類制劑。禾本科、竹亞科和剛竹屬。其生產工藝可以在原有專利技術的基礎上進壹步結晶得到，也可以在竹葉粗提物的基礎上采用組合膜分離技術精制而成。
2.化學成分
AOB的抗氧化成分包括黃酮類、內酯類和酚酸類，總黃酮含量為30%。由於柱層析和逆流層析進壹步分離後得到的組分抗氧化作用低於或等於本品，所以說這是壹種復雜的協同混合物。其中黃酮類化合物主要是黃酮碳苷類，包括葒草苷、異葒草苷、牡荊苷和異牡荊苷。內酯主要是羥基香豆素及其苷類；酚酸類主要是肉桂酸的衍生物，包括綠原酸、咖啡酸和阿魏酸。
3.辨認法
AOB外觀為黃色或棕黃色粉末或顆粒，可溶於水和乙醇，微溶於丙酮、正丁醇和乙酸乙酯。AOB是吸濕性的，在幹燥狀態下相當穩定。化學試劑鑒別:取本品0.5g，溶於95%乙醇100 ml中，鑒別如下:取上述溶液1mL，加1% FeCl 3-乙醇溶液2 ~ 3滴，應呈深藍色或藍紫色。取1毫升上述溶液，加入2 ~ 3滴1% ALC L3-乙醇溶液，溶液應為亮黃色；取本品0.5g，加入10mL乙醚，超聲波提取30秒，過濾。取1mL濾液，置於70 ~ 90℃水浴中蒸去乙醚，然後依次加入2%間二硝基苯溶液(用95%乙醇配制)和2.5 mol/L KOH水溶液，各有1mL，立即出現微紅，置於上述熱水浴中，迅速變為深紫色紅色。溴化鉀片的紅外光譜顯示在3400，2900，1610，1520，1080 cm-1附近有特征吸收。在光譜純甲醇中溶解後，在200 ~ 600 nm波長範圍內進行掃描。紫外光譜顯示在240 ~ 400 nm區域有兩個主吸收峰，其中在240 ~ 280 nm區域有壹個強吸收峰，在300 ~ 350 nm區域有壹個強吸收峰，顯示了植物黃酮類制劑的典型特征。
4.安全評估
竹葉在中國乃至東南亞廣大地區有著悠久的食用和藥用歷史。1998(淡)竹葉被衛生部批準列入《藥食同源天然產物名錄》，以竹葉黃酮為含量的“竹康寧”膠囊和片劑也分別於2002年和2003年獲得保健食品批準文號1999。
浙江省疾病預防控制中心根據衛生部GB 15193-1994《食品安全毒理學評價程序和方法》對立夫牌竹葉抗氧化物(AOB)進行了壹年多的實驗研究。結果表明，第壹階段大鼠和小鼠的急性經口致死量(LD50)均大於65438+。第二階段Ames試驗結果為陰性，小鼠骨髓細胞微核試驗和小鼠精子畸形試驗結果均為陰性，提示該樣品無致突變性。第三階段以低、中、高三個劑量組對大鼠進行90天的餵養，分別為人類最大可能攝入量(860 mg/d)的100、200、300倍。結果表明，各項指標均無明顯毒性反應，AOB最大無效劑量為4.3g/kg體重。傳統致畸試驗表明，各劑量組均無明顯的母體毒性、胚胎毒性和致畸作用。大鼠第壹代生殖試驗，母胎效應無明顯毒性反應。代謝試驗表明，AOB中的4種碳苷黃酮不直接被大鼠胃腸道吸收，灌胃後各階段血漿和主要組織器官(肝、腎、腦和肌肉)中均未檢出，灌胃後0.5h、1h、1.5h、2h、3h、4h、6h、8h和12h均有檢出。四種碳苷的回收率分別為83.3%、68.8%、65.0%、61.1%、59.9%、59.1%、57.8%、53.7%和51.7%。壹次灌胃後，從糞便中檢出的原蟲占攝入量的27.6%，無原蟲經尿液排出。AOB中另壹個主要的羥基香豆素成分主要通過血液吸收。灌胃給藥後，大鼠肝、腦和肌肉組織中未檢測到，血液和腎臟中檢測到。給藥24小時後，在尿液中檢測到1.9%的該成分，但在糞便中未檢測到。
竹葉功效介紹；
竹葉(別錄)
纖細竹(別路)。
來源是禾本科植物竹的葉子。
植物的形態在竹茹中有詳細的描述。
隨時采集新鮮人吃藥。
藥材葉狹披針形，長7.5 ~ 16厘米，寬1 ~ 2厘米，先端漸尖，基部鈍圓，葉柄長約5毫米，邊緣壹側光滑，另壹側粗糙有小鋸齒；平行脈，6 ~ 8對次脈，小橫脈非常顯著；葉片深綠色，無毛，背面顏色較淺，基部略有毛；薄而脆。
氣息淡，味道淡。
最好是綠色的，完整的，沒有分枝的。
又甜又淡，冷。
(1)《別錄》:辛平，大寒。
②藥性理論:味甘，無毒。
(3)顏路本草:苦、甘、微寒、無毒。
4《本草》:甘淡，平涼。
經絡入心、肺、膽、胃經。
①《滇南本草》:入肺。
②《雷公炮制藥物性質說明》:入心、肺、胃。
3《本草言》:從太陽經開始。
④藥物含義:入心、肺、筋經。
適應癥——竹葉的功效是清熱、除煩、生津、利尿。
治療發熱，煩渴，驚風，咳嗽，嘔吐，面紅，小便短，口瘡。
①“別錄”:主胸痰熱，咳嗽逆氣。
②《藥性論》:治熱毒風嘔血，止渴。
(3)食療本草:主治咳嗽、止渴、化痰、喉炎、除煩清熱。
④《日華子本草》:除痰，治發熱狂躁煩悶，中風失語癥，高熱頭痛頭風，孕頭地上旋，止驚發熱煩悶，驚厥癲癇小兒上吊。
⑤張:涼心經，益氣力，清熱健脾。
⑥“綱要”:煎濃汁，洗齒中出血，洗肛門。
⑦“本草”:解虛熱，除煩失眠，止煩渴，生津，利濕，止喉炎，小兒風熱驚風癲癇。
⑧重慶堂隨筆:內有平肝利膽之風，外有清溫司之熱，故有安神止痙之效。
⑨《本草返老還童》:涼心健脾，治吐血流鼻血，耳聰目明。
內服用法用量:煎服，2 ~ 4元。
藥方①治熱渴:淡竹葉五升，茯苓、石膏(粉碎)三盎司，小麥三升，栝樓二盎司。
五味服，竹葉兩桶水煮，取八升，藥服，煮四升，讓我取禦寒服。
(外臺秘方竹葉青湯)②治療傷寒後，會感到虛弱、氣虛，會想吐:竹葉兩把，石膏壹升，半夏半斤(洗凈)，人參二兩，麥冬壹升(去心)，甘草二兩(炒)，粳米半升。
(《傷寒論》竹葉青石膏湯)3治霍亂後，覺得燥熱口渴，心神不寧:煮竹葉青汁，飲五六。
(《生肌宗錄》朱燁湯)4治小兒心風熱，精神恍惚:竹葉壹把，粳米壹合，艾草半支。
服兩杯水，煮兩味，取壹杯汁，除我，拋米為粥。
(《盛輝方》淡竹葉粥)⑤治療產後中風發熱，面紅喘鳴，頭痛:竹葉壹把，葛根三兩，分叉壹兩，桔梗壹兩，甘草壹兩，桂枝壹兩，人參壹兩，附子壹只(制)，大棗十五枚，生姜五兩。
用壹桶水將兩升半的十大香精煮沸，在不同的溫度下分三次服用。
溫暖的覆蓋物會讓妳出汗。
(《金匱要略》竹葉湯)⑥治淋:淡竹葉、車前子、大棗、黑豆(炒、去殼)、燈芯、甘草各壹元半。
上桌做壹份，用兩杯水，煎至七分熟，不分時間溫服。
(《妙方》竹葉湯)⑦治小腸動心熱，口中淋證:竹葉兩元，木通壹元，生甘草八分，車前子(炒)三錢，生地黃六元，水煎。
(道赤散在醫學上的簡意)8治產後血氣不足多汗:竹葉，煎服，三合壹，溫服，片刻再服。
(9)治頭瘡，先爛後痛:壹斤竹葉用灰燒，羅為末，第三、四日雞白勻敷。
(《盛慧芳》)