紅糖姜湯
【食材】紅糖20克，姜4片，蔥3段，水適量。
【制法】(1)將姜、蔥、水加入砂鍋，大火燒開。
再把紅糖煮開。
【特點】湯汁甜辣適口。如果趁熱喝，可以祛寒止嘔。生姜有發汗、解毒、溫補、止嘔的作用。與紅糖、蔥同用，對祛風散寒特別有好處。
紅糖有養血活血的作用。加入姜湯中，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要註意的是，生姜紅糖水只適用於風寒感冒或雨後胃寒，不能用於暑寒或風熱感冒。女性痛經時，壹碗紅糖姜湯也能起到很好的緩解痛經的作用。
蔥姜湯
【食材】姜3片，紅糖15g，蔥2根。
【制法】將蔥、姜分別洗凈，放入小鍋內，加壹碗水，煮至半碗，去渣留湯，加紅糖食用。
【特點】湯汁濃稠，酸甜可口，微辣，風味獨特。若經常食用，可溫中散寒。
【營養成分】蔥姜湯所含的營養成分只是理論值，不考慮烹飪過程中的營養損失。
可樂姜湯
可樂煮姜是“中西合璧”的產物，深受百姓喜愛。生姜是辛辣食物，可以發汗解表，祛風散寒，但純姜湯很辣，口感不好。可樂偏甜中性，口味適合普通大眾。
遇到風、雨、感冒時，及時喝壹碗紅糖姜湯、可樂姜湯或蔥花湯，對治療感冒有很好的效果。但需要註意的是，只適合風寒型感冒。感冒分為風寒和風熱，並不是都適合喝姜湯發汗。對於風熱感冒，人體已經感受到了風熱，或者說寒邪轉化為熱。如果這個時候吃生姜溫藥，就像火上澆油，會加重內熱。
那麽感冒時如何區分風寒感冒和風熱感冒呢？首先要看病因。如果是冷的，患者會覺得冷，流鼻涕，舌苔淡。這種類型可以選擇喝姜湯；風熱患者常出現發熱癥狀，如咽痛、鼻黃、大便幹燥等。這類患者建議用辛涼的藥物泡水，如菊花、金銀花、板藍根，或服用壹些中成藥如銀翹解毒顆粒等對癥治療。
各種可樂姜湯(17件)
1，這個湯用的姜，最好是姜，雖然姜最辣，但是活血散寒的功效最強；
2、湯圓超市有冷凍成品，不過自己做也很簡單。煮好後放冷水中冷卻，吃的時候口感好，咬起來會更滑更有彈性。
3.調味時，紅糖風味獨特，有較好的散寒活血、暖胃健脾的功效。
啤酒姜湯
1.將啤酒、酒醅、姜片、枸杞放入鍋中，用小火。
2.煮沸後稍放涼，加入適量蜂蜜，攪拌均勻後飲用。
蜂蜜不能馬上放進去，否則蜂蜜的營養會流失。等到它冷卻或變暖後再加入蜂蜜。姜片不要加太多，否則強烈的姜味會影響口感。枸杞也可以先煮後加，但要加蓋燉壹會兒。[6]
綠茶姜湯
方法很簡單。取綠茶5g，姜絲5g，用開水沖泡約10分鐘。
特別適合夏熱秋熱交替時飲用，有清熱解暑的功效。鮮榨姜汁可以預防中暑，尤其是搭配清熱解毒、益氣舒心的綠茶。
蜂蜜姜湯
做法1:生姜100g，菊花20g，蜂蜜100ml【7】。
1.生姜洗凈，去皮，切成大塊，放入湯鍋中，加水至姜片3厘米左右，用武火煮沸，再轉小火慢煮半小時；
2.姜片出香，湯變黃後，加入菊花，繼續小火煮10分鐘，至菊花出香。關火讓湯自然冷卻；
3.最後在鍋中加入蜂蜜，攪拌均勻。冷卻後就成了菊花姜蜜。可以根據自己的需要過濾鍋裏的殘渣。
練習2:
名字叫唐。
配料:蔗糖、可溶性澱粉、速溶姜粉、食用糊精和蜂蜜。
用法:將壹小袋姜湯倒入杯中，加入80-120ml開水，即可飲用(本品允許少量沈澱)。