檢查壹下
我認為我們應該在日常生活中多吃糖、脂類、蛋白質和維生素。
糖其實指的是碳水化合物，而不是市售的糖。澱粉是食物中的主要碳水化合物，大米和面粉是重要的食物來源。按照目前中國居民的膳食結構，沒必要多吃糖。反之，碳水化合物過多對恢復有影響，容易形成脂肪肝。恢復期，食欲明顯增加。這時候控制食量，感覺“八成飽”就可以了。
轉氨酶偏高時，肝細胞合成蛋白質的能力降低。壹方面，蛋白質的消化酶合成減少，病人食欲不振，消化不良，使蛋白質吃得少，病人瘦。在這種情況下，患者應該在飲食中保留相當數量的蛋白質，以保證身體的恢復。蛋白質應占總膳食的20%-30%左右。同時，以易消化的魚類、瘦肉、雞肉、豆類蛋白為主。
轉氨酶偏高時，肝臟分泌的膽汁受阻或發生梗阻性黃疸，膽汁無法排入腸腔，從而影響脂肪的吸收。所以，這個時候應該采用低脂飲食，減輕胃腸道的負擔。同時要多補充富含維生素的蔬菜水果。如果有必要，靜脈註射維生素補充劑。以上食物的結構要合理。如上所述，它們高蛋白、低糖、低脂肪。除了多吃蔬菜水果，還要偏食，挑食不飽腹，做菜時少放油。特別註意飲食中避免飲酒。同時，含有大量色素的食物不適合肝炎患者，應盡量避免。