小米好吃，性寒無毒。
功效主治:滋腎益氣，溫脾胃，益氣。老玉米味苦，性寒。主治胃熱止渴，利尿，止痢，抑制丹毒。用水服用可以治療熱腹痛和流鼻血。可制成粉末，用水過濾成汁，可解諸毒，治霍亂，化筋為腹，安神。可緩解小麥中毒、發熱、惡心、痢疾等癥狀。田單煮粥很好，可以補虛，開胃。但不能和杏仁壹起吃，否則會讓人上吐下瀉。
小米汁的作用主要是治療霍亂突發發熱，心煩口渴，喝了小米汁馬上就能治好。
臭臭主要用來解渴，特別有效。
酸洗和沈澱的作用主要用於洗澡止癢和殺蟲。喝下去治痔瘡。用臭瓶子送服，可治小兒消化不良、腹瀉。
小米糖的作用主要是治療痔瘡、脫肛，配合各種藥物熏蒸患處。
主要標明小米奴的作用。谷苗抽穗的時候長出黑煤，這就是小米奴。對小腸有益，可以解悶。
附方主要用於治療不能入眼的異物:用小米七片，嚼碎取汁，然後洗出。
湯火燒傷的治療:將小米加水炒熟，澄清取汁，煎至糖稠。經常塗在患處可以減輕疼痛和疤痕。
治療虎爪的熊的損傷:咀嚼玉米，並適用於受影響的地區。
治療鼻出血不限:玉米面沖服。
小兒丹毒的治療:將玉米嚼碎，敷於患處。
治惡心嘔吐，脾胃氣虛，消化不良，湯不能喝:用小米半升研末，加水制成梧桐樹般大的七丸，加少許鹽，空腹吞服，取汁。有些人認為最好包括酸甜吞咽。
治胃熱解渴:用陳年小米煮食，曬幹後食用，有非常好的治療效果。
大米味甘，性寒，無毒。
功效:主治寒熱，利大腸，治漆瘡。可治療筋骨攣縮，消除瘡疥熱毒。
發明與傳說宋朝元嘉時期，有個人吃鴨子吃上癮了。醫生用糯米粉引水給他服用，他開始厭煩，不耐煩。過了壹會兒，他吐出壹團鴨毛，恢復了。糯米太粘，不易消化，不適合孩子多吃。
附方將生糯米和蛋清搗碎，敷於淤青處。治療效果很好。如果被狗咬了或者凍傷了，嚼壹嚼傷口上的糯米也是非常有益的。還能治陽虛失眠，還能吃鵝鴨。
根的功能主要是用來煲湯，可以用來洗風病。
附方主治赤痢:糯米壹把，鯽魚壹條，煮粥食用。
治療肌肉攣縮:按沖泡法取糯米壹石，曲二三鬥，地黃壹斤，紅耳、艾草半斤，效果良好。
對於肺瘧，寒熱，痰積於胸，使人發病時心寒，寒熱相間慌:常山三錢，甘草，糯米35粒，水煎，發病時分三次服。
治妊娠於水，黃如膠:糯米壹兩，黃芪壹兩，水七升，煎成三升，分三次服。