佛手柑是佛手柑的花和芽。)Swingle。
佛手又名九爪木、五指橙、佛手。它是蕓香科的壹種常綠小喬木。主產於福建、廣東、四川、江蘇、浙江等地。
佛手不僅具有很高的觀賞價值，還具有珍貴的藥用和經濟價值。佛手全身都是寶，根、莖、葉、花、果都可以入藥。它辛、苦、甘、溫，無毒。入肝、脾、胃三經，具有理氣化痰、止咳消腫、疏肝健脾和胃等多種藥用功能。據史書記載，佛手的根可以治男人的虛弱和四肢無力；花和果實可以用來泡茶，有去氣的作用；水果可治胃病、嘔吐、打嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等疾病。據《內經》記載，佛手具有治療腫痛、婦女帶下、醒酒的作用，是制備佛手中成藥的主要原料。
栽培技術:
1，土壤選擇:
佛手柑喜歡疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤條件。盆栽土宜混有疏松的沙土和紅黃壤土，並加適量腐熟有機肥。粘稠的堿性土壤不利於其生長發育。盆栽土可以用60%的粗砂，20%的腐熟有機肥，20%的田間土來配制。
2、殖民:
首先要選好苗木，要求根系發達、健壯、分枝均勻的時期，9月至10秋播，2月下旬至4月上旬春播。上盆前要進行修剪和剪根，保持須根完整。
3.水:
佛手幼苗放入盆中後，應立即徹底澆水。土壤幹燥時，要給它們澆水，保持土壤濕潤，但要防止盆內漬水影響根系生長。澆水是佛手成功的關鍵。4-5月以後，氣溫升高，佛手生長迅速，需水量增加。夏天又熱又熱。除了保持盆內土壤濕潤外，還要向四周噴水，保持壹定的環境濕度。秋季氣溫逐漸下降，澆水量可以逐漸減少；冬季樹木進入休眠期，應移入溫室，盆內保持濕潤，防止過濕過幹，以免根腐或植株萎蔫。佛手的水也要根據苗木的具體情況靈活處理，幼樹弱樹少澆水，大樹壯樹多澆水；果實膨大期不宜澆水，以免落果。
4、施肥:
結合澆水和追肥，盆栽佛手的施肥壹年可分為四個不同階段:壹是從春分到芒籽每隔七天施壹次薄肥，也可用磷酸二氫鉀作根外追肥，以增強樹勢。第二，開花期和結果期在芒種和暑熱之間，每隔3 ~ 5天施肥壹次，肥料含量可以比以前濃壹些。此時多施磷鉀肥，以多開花少落果為目標，可以進行人工授粉。第三，在夏季高溫和秋分之間，水果是佛手
現在是膨大期，多施鉀磷等復合肥，少施氮肥，否則果實會延遲成熟。四是白露至初霜期間，采果後施稀磷鉀肥，控制澆水和氮肥，恢復樹勢，促進花芽分化。總之，在結果前期要控制好肥水，在果實膨大期要增加肥水。
5、修剪:
佛陀把手放在盆上後，開始主要靠營養生長，頂芽不斷生長，沒有自剪。因此，要註意主梢去核，促分枝，矮化樹冠。疏疏密弱枝，結合扶、拉、掛等方法，調整樹姿，美化樹勢。結果後，根據生長結果勢，春夏抹芽，造成枝梢打頂，疏花疏果，促進各時期枝果平衡，防止大小年現象。
6、感冒:
佛手的抗寒性比普通柑橘差。當它遇到低溫時，會脫落大量的葉子，凍壞枝條，影響來年的開花、座果和生長發育。因此，佛手在冬季進入室內後要提高室內空氣溫度和濕度，以增強樹的抵抗力。
7、病蟲害防治:
煤汙病是佛手的主要病害，由腐生真菌引起，使枝葉上密被黑黑木耳，影響葉片光合作用。可以用50%氘油800倍液或多菌靈防治。蟲害主要有蚜蟲和介殼蟲。5-6月和8-9月，蚜蟲危害佛手枝條頂端嫩葉時，在盆中加入50%甲萘威500倍液。6-7月，紅蜘蛛在幹熱天氣易為害葉片，發現後可噴灑40%樂果1000倍液進行防治。