利水的水果可以清火但不能吃芒果。那時候荔枝容易上火。西瓜、梨味甘，性寒，能清熱降火，潤肺化痰。蘋果可以生津止渴。葡萄清血熱，利尿。柿子能清熱生津，潤肺止渴。李子可以清肝瀉火，利尿生津。1、苦瓜:殺死癌細胞:具有清熱解暑、消除疲勞、清心明目、益氣壯陽的作用。鮮苦瓜茶飲對中暑發燒有壹定療效。現代醫學發現，苦瓜中有壹種活性蛋白質，能有效促進體內免疫細胞殺死癌細胞。苦瓜粥:100克苦瓜洗凈，去皮，切成小塊。先將100克大米淘洗後加水煮沸，再加入苦瓜、冰糖、精鹽熬粥。具有清熱解暑、清心明目、除煩解毒的功效。2、苦丁茶:減肥茶功效:具有清熱解毒、殺菌化痰、止咳化痰、健胃消食、提神醒腦、明目益智、減肥、防癌防輻射、活血化淤、降血脂、降膽固醇等作用。是涼肝活血，止痛消炎的良藥。泡茶:用熱水沖泡，每次1-2粒，可用水沖泡8-10次。茶色清澈透亮，風味獨特；喝完之後滿嘴口水，回味無窮。此茶仍可隔夜飲用，用隔夜茶漱口可防治口腔炎、舌癰、牙齦出血等。，並有堅固牙齒的作用。3苦杏仁:失眠好果功效:杏仁為中藥，能散寒止咳平喘，清熱解毒，潤腸通便。杏仁含有豐富的維生素A、B、C、鈣、磷、鐵等礦物質，能增強記憶力，緩解抑郁失眠，防止貧血，長期食用能強身健體，滋潤皮膚，延緩衰老。杏仁粥:取去皮扁杏仁60克，搗碎，用粳米300克加水煮粥。具有祛痰止咳、降氣平喘的功效。4、萵筍:不再厭食功效:具有清熱化痰、瀉火解毒、益氣寬胸的功效。對胸膈刺激，咳嗽多痰，惡心少食，乳汁不通，大小便不暢者有效。對於孩子來說，還可以幫助長牙換牙。擰生菜:將生菜洗凈，去皮。將生菜切成麻將牌大小的長方形片，中間略切壹下，然後用鹽水浸泡至變軟。將生菜片從鹽水中取出，用清水沖洗幹凈，將每片生菜的壹端從中間彎成螺旋狀。生菜麻花加入適量鹽、雞粉、香油調味，拌勻即可食用。5、絲瓜:只要涼而不痰功效:涼而微寒，瓜肉鮮嫩，煲湯或炒肉均可，具有清熱化痰的功效。絲瓜湯:將絲瓜洗凈，去籽，切成絲，枸杞子用溫水抹開備用。將雞湯燒開，加入所有材料，小火燉約10分鐘，起鍋前加鹽和味精調味。夏天多吃蔬菜水果，如茄子、鮮蓮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜等。這些清淡的食物都有清熱燥濕的功效。同時搭配壹些營養豐富的飲品，如大米粥、綠豆粥、冰淇淋、銀耳、百合湯、蓮藕湯等。適當多吃這些清淡的食物，遠比進補好。西紅柿營養豐富，夏天多吃西紅柿，尤其是女性，可以起到美容養顏的作用。壹年四季都要吃壹些苦的食物，尤其是夏天，要多吃些“苦”來適應氣候特點。夏天悶熱，有很重的“濕氣”。吃壹些苦味的食物，可以降低體內的“內熱”，抵禦濕氣。炎熱的夏天，人的脾胃功能差，大多食欲不振。吃苦味的食物可以恢復脾胃功能，增加食欲。
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