面粉加多少酒精可以殺菌？

75%酒精殺菌防腐效果最好。因為過高濃度的酒精會在細菌表面形成壹層保護膜，阻止其進入細菌內部，而且很難徹底殺死細菌。如果酒精濃度太低，可以進入細菌，但不能凝結體內的蛋白質，不能完全殺死細菌。

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