誤食觀音中毒反應，誤食觀音後，會引起口腔、咽喉不適，舌癢、腫脹、惡心、腹瀉等癥狀，如不及時治療，還會引起休克，危及生命。
誤食觀音後，處理很重要。我們需要做緊急治療。
首先可以服用蛋清、面糊或者註射葡萄糖生理鹽水。如果腹痛，可以註射嗎啡。以上緊急處理後，需要立即送醫院進行專業治療。
第二種方法是讓患者立即緩慢服用稀醋和濃茶，然後用單寧酸中和中毒植物中的生物堿。那麽對癥治療的解藥是生姜30克，甘草15克，防風15克。他們越早煎服，解毒效果越好，但毒性會破壞味蕾，需要3個月左右才能真正恢復味覺。