紅花籽油能有效防治高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化，且無任何副作用。新疆紅花籽油含飽和脂肪酸6%，油酸21%，亞油酸73%。因為它的主要成分是亞油酸，所以營養價值特別高，是壹種優質食用油。長期食用富含亞油酸的紅花籽油，對降低血脂和膽固醇，軟化血管，防止血栓形成，防治高血脂、高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病有明顯效果。在醫藥行業，紅花籽油可用於制作防治心血管疾病、高血壓、肝硬化等疾病的藥物，如益壽寧。此外，紅花籽油還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等藥用成分。維生素E是壹種天然抗氧化劑，對細胞分裂和延緩衰老有重要作用。人們可以在長期的食用過程中不斷滋養皮膚，充分補充皮膚營養。因此被譽為新興的“健康油”和“健康營養油”。
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