食品
原料:山楂500克
輔料:冰糖半斤
1，要做這個果醬，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，下面是幾個小技巧。
最簡單的方法就是用去芯工具直接去芯。
2.如果家裏沒有取芯工具，就找壹支圓珠筆的筆帽或者筆筒，把筆帽擦幹凈，把光滑的壹端插進山楂中間的芯部。
3、用力壹點，山楂核就可以完全去掉了。
4.還有壹種方法。
用刀把山楂切成兩半，可以看到山楂籽被剝掉了。
5、用刀尖輕輕挑籽，這樣很容易去掉山楂的籽。
6.山楂去核後徹底洗凈。
7.排水
8.不銹鋼鍋中加入少許水和冰糖。
9.大火燒開後，轉小火慢燉至山楂軟爛。
10，其間勤翻，以免糊鍋，煮到發粘。
技巧
山楂不能直接生吃，但是吃多了牙也受不了。可以做成水果醬。