佐料
精米
100g
枸杞
10g
大蒜
20克
佐料
麻油
適量的
鹽
適量的
雞精
壹點
步驟
1.準備好所有的材料。
2.粳米洗凈，用清水浸泡20分鐘。
3.泡在水裏。
4.切碎大蒜。
5.將砂鍋中的水燒開，倒入粳米大火中，小火煮沸。
6.炒鍋加少許香油燒熱，倒入蒜末爆香，關火。
7.這時，米粥已經很稠了。
8.加入蒜末，攪拌。
9.加鹽繼續煮5分鐘。
10.然後加入枸杞。
11.加入少許雞精攪拌。
12.倒入香油。
13.攪拌均勻，關火。
技巧
蒜末稍微炒壹下，粥會更香，沒有生蒜的刺鼻氣味。
將枸杞放入火中煮沸即可。做飯用不了多長時間。