別名:龍咬，松草，鑿槽，靈芝，虎姜，萎蔫，馬箭，神仙余糧。性味:平，甘，歸脾、肺、腎經。
優質黃精的特征:可見經絡小點，表面棕至黑，中心棕至淺棕，光澤度好。
黃精九蒸九曬:優質黃精需要九蒸九曬，古書中也稱九蒸九曬九備。是中藥的傳統加工方法，壹般用於加工比較珍貴的藥材，主要是滋補品。
優質黃精的挑選:野生黃精壹般體積較小，形似雞頭。右邊的大黃精也叫滇黃精，滋補作用相對不足。優質黃精，表面鮮嫩，幹而不燥，大黃精壹般油潤水潤。
如何挑選優質的黃精:硫黃熏過的黃精色澤發黃，舊貨油膩——老二手貨又幹又油，口感難以吸收——生黃精吃起來喉嚨裏有刺痛感。看，黃精根莖呈結節狀，圓盤狀。知識，鏈接明顯，節間距離5-15 mm .口感，微氣，微甜。
黃精的吃法:速溶、泡酒、黃精核桃牛肉湯、黃精山藥燉雞。