1什麽是“濕”？濕的概念要從中醫說起。體內水液代謝過度，會產生人體不需要的濁濕之氣，也就是人們所說的“濕毒”。治療濕重濁黏需要很長時間。濕邪的治療應該是內治，也就是體內的濕。濕毒表現為四肢困倦，皮膚不適，無食欲，易發紅出疹，反復發作。
2最常見的去濕飲食就是我們經常聽到的紅豆薏米水。紅豆有顯著的健脾補腎、清熱消腫、利水的功效。薏苡仁利尿消腫，健脾止瀉。兩者配合使用，用水效果很好。這是壹個很好很方便的利水方式。
3脾主要運化水飲，所以要祛濕解毒，首先要健脾。脾運化水，強飲之後，體內的廢水自然就排除了。其病機為濕困於脾，故需健脾祛濕。常用的療法有:食療、藥物治療、外洗等。
總結壹下濕的表現和原因，“煮雞蛋能祛濕解毒”的不合理性自然就被打破了。