原料
豬蹄1、通草3g、漏蘆10g、粳米10g、蔥、味精、精鹽。
工作方法
豬蹄直接去毛，清洗幹凈，剁成小塊。通草、漏蘆洗凈，直接放入鍋中，加適量水開始煮沸，留汁。將鍋置火上，放入洗凈的豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加適量水壹起慢煮，加味精、精鹽即可食用。