取幹凈的蒼耳，放入鍋中用小火煸炒。註意火候要低，火不要太大，以免燙傷。煎的過程需要不斷的翻炒，直到表面焦黃色，外面的刺燒焦。取出後，將表面棕色的刺擦掉，用篩子過濾，直接使用或搗碎。
炮制蒼耳子的功效
生蒼耳子:未炸過；更擅長祛風止癢，其次有壹定的祛風濕、疏通鼻竅的作用。可用於治療皮膚疾病如瘙癢。炒蒼耳子:毒性降低，更擅長通鼻，其次是祛風除濕止痛。可用於治療鼻疾病如急慢性鼻炎、過敏性鼻炎、風濕痛。
蒼耳子用於風寒頭痛、鼻塞流涕、鼻塞、鼻竇、風疹瘙癢、濕滯。對於風寒表證，有明顯鼻塞流涕者，可與防風、白芷、羌活等同用。鼻塞流涕者，常與辛夷、阿莎麗、白芷同用。痹證，治療風寒濕痹、關節痛、肢體攣縮。可單獨使用或與羌活、獨活、威靈仙配伍使用。