生產步驟:
1.把魚瀝幹，切成段。姜片切絲。
2.把魚切成段。袖手旁觀。
3、雞皮果洗凈備用。
4.壹切準備就緒。就等熱油鍋了。
5.花生油炒姜絲。
6.將魚放入油中炸至兩面都有金黃色的香味。
7.把雞皮果鋪在煎好的魚上，放料酒，少許糖和少許水，醬油，三四分鐘。
8、大火小火煮沸即可。
9.成品圖。