家庭飼養的雞
800克
佐料
北沙參
30克
黃精
20克
沈明
棗
50克
白木耳
10g
芡實
步驟
1.將焯水的雞肉切成塊
2.將所有的草藥浸泡在清水中。
3.清洗幹凈，撈出來，放在壹邊備用
4.將雞塊放入燉鍋，裏加多燒開壹些水。
5.先把湯煮開，再加入藥材。
6.然後用大火燒開，用小火慢燉。
7.蓋上鍋蓋燉兩個半小時。
8.這是燉藥湯。這黃油舒服嗎？很香。
技巧
把生雞肉放在水裏煮，燉完脂肪會少壹些，燉的時候也不用打血泡。
燉的時候水要寬，因為湯的味道好。