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介紹壹下如何舒肝降火。

答:玫瑰花蕾膏。

材料:玫瑰花蕾100克,紅糖500克。

做法:將100克玫瑰花蕾加水約500克,煎煮20分鐘,濾掉花渣,再熬成濃汁,加入紅糖克,熬成糊狀。

功效:薔薇花蕾具有行氣活血的功效,常用於胸痛、經前乳痛、傷瘀痛、消化不良、月經不調等癥。玫瑰藥膏配制好後放冰箱,每天服用1 ~ 2茶匙,疏肝活血。長期食用對經前乳房疼痛患者更有效。玫瑰花和紅糖搭配可以補氣血,有利於行氣疏肝,還可以降火防病。

陳皮茯苓蛋糕

材料:陳皮10克,茯苓粉20克,糯米粉300克,白糖100克,紅糖100克。

做法:將洗凈的陳皮切碎,與茯苓粉、糯米粉、紅糖、白糖壹起放入盆中,加入適量的水,充分攪拌均勻,倒入淺方盤中,大火蒸熟,取出放涼,再切成小塊食用。

功效:作為零食,隨餐服用或隨意服用。具有疏肝解郁、理氣止痛的作用。適用於胸悶、嘆息、煩躁、舌苔薄白、脈細。這種食療可以緩解煩躁,是行氣疏肝的好食療藥方,也可以緩解抑郁。

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