竹筍怎麽曬幹保存？

竹筍的曬幹方法如下:

1，春筍剝去老根洗凈。切成細條，倒入鍋中。用壹些鹽將水煮沸半小時。

2、把水瀝幹，可以直接暴曬。

3.可見第二天已經開始脫水了。

4.第三天，筍幹可以裝入密封袋中冷凍。