但淘米水壹旦加熱，其清潔能力更強。這是由於其澱粉變性，變性澱粉具有良好的親油性和親水性，容易吸附油汙。
另外，在臉上塗抹淘米水，按摩20分鐘，早晚各用清水沖洗壹次，會使皮膚白嫩光滑。經常用淘米水洗手也會使皮膚變紅:將未切開、去皮的蔬菜、水果在淘米水中浸泡5 ~ 6分鐘，淘米水中的堿會與水果、蔬菜上殘留的農藥發生反應，使農藥失去全部或大部分毒性，再用清水沖洗，壹般不會中毒。