二、川貝母蒸梨有止咳化痰的功效。過程是挑選壹個梨，去核，中間挖空。加壹個川貝，放在比梨大的碗裏。沒有必要把水放在碗裏。用蒸鍋，鍋裏放水，碗放上面，隔水蒸，鍋裏放幾塊冰糖，靜置30分鐘左右。
1.川貝燉梨是壹道甜點。主料是川貝、百合、陳皮、梨、冰塘。做法是將藥材洗凈備用，陳皮切絲，梨洗凈，去皮，去心切塊，放入鍋中約2小時，出鍋前加冰池。具有清熱潤肺、止咳化痰、益氣健胃的功效。
2.需要註意的是，川貝母主要適用於燥熱引起的咳嗽，但如果是感冒咳嗽，服用川貝母散就像是“雪上加霜”，非常不合適。
3.如果口淡口渴，咽喉癢，主要是夜間咳嗽，痰稀白，不宜使用。買川貝的時候可以讓藥店把川貝碾碎，可以節省壹些時間。
4.雪梨燉貝母是壹種藥膳，主料有貝母、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨味甘微苦，性寒，有清熱化痰止咳之功。