麥芽可以還原成牛奶。麥芽味甘，性平，歸脾、胃、肝經，具有催乳回乳的雙向作用。無論是母乳餵養還是母乳餵養，關鍵不在於生吃還是油炸，而在於用量的不同。小劑量哺乳，大劑量哺乳。如果要用於牛奶回收，用量至少要30克。
據專家介紹，正常情況下，哺乳期女性如需回奶，可服用120克生麥芽或炒麥芽(或生麥芽和炒麥芽各60克)。這個方子不僅可以恢復乳汁，還可以治療乳汁不通引起的乳房脹痛。
偏方:取生麥芽或炒麥芽120 ~ 150g，放入鍋中，用500 ml冷水浸泡30分鐘，再用大火煮20分鐘，去渣取汁300 mg。茶時不時引用，大概兩天見效。
生麥芽60克水煎代茶，每日兩次，可明顯恢復乳汁，甚至使乳汁消失。減少乳汁分泌的藥物包括維生素b6片。同時收緊乳房，避免食用營養價值高的湯類食物，會導致奶水減少。
如果要斷奶，可以把麥芽炒熟，燒開水，充分發揮回奶的效果。還可以在回奶期間口服藥片。奶脹得厲害時不要擠，以免引起乳腺炎。奶脹得厲害的時候，可以用吸奶器吸出壹部分奶。在飲食上，清淡飲食也能有效減少乳汁分泌，可以多吃苦瓜、韭菜、紅薯。