鯽魚豆腐湯具有清熱、調理氣血的作用，能有效活血化瘀、調理腸胃。還能有效健脾利尿，中和食欲，是脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病等的滋補佳品。而且女性產後要多喝鯽魚湯，可以有效滋補身體，達到壹定的催乳效果。鯽魚含有豐富的蛋白質，對皮膚彈性纖維有很好的強化作用，能有效改善壓力導致的睡眠不足、精神壓力過大的狀況。
夏天喝海帶豆腐湯對身體有好處，那麽海帶豆腐湯有什麽效果呢？
豆腐中含有多種叫皂角苷的物質，會阻止脂質過氧化物的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，使減肥事半功倍。但皂素會促進體內碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以，如果經常吃豆腐，最好適當增加碘的攝入量。海帶富含碘。海帶吃豆腐可以相得益彰。
海帶豆腐湯含有豐富的蛋白質(這類蛋白質屬於完全蛋白質)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵、皂甙、碘等，具有降血脂、保護血管細胞、預防心血管疾病的作用。
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