銀耳泡好後用清水洗兩三遍，控水。將銀耳的黃根去掉，用手將銀耳撕成小塊備用。
2、蓮子、紅棗、枸杞也泡水。這個用不了多長時間，壹般十幾分鐘。我通常在做飯前浸泡它們，然後我開始清洗銀耳和撕片。銀耳加工過，蓮子紅棗枸杞都差不多。泡好後控水。
用手撕開紅棗，露出果肉。這樣做是為了讓紅棗的甜味容易出來。
3.鍋中加入冷水，將銀耳、蓮子、“露肉”紅棗、枸杞壹起放入。水開後，轉小火，開始慢慢煮。註意不要把蓋子開得太大，否則很容易變幹。
妳很快就能聞到紅棗的香味，但別擔心，至少要煮壹個半小時。快熟的時候加入冰糖，根據個人口味。因為買的紅棗很甜，所以很少放。
5.冰糖放進去後，攪拌壹下。幾分鐘後，美味可口的滋補湯就可以煮出來了。真的很好吃！