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哪些食物可以提高肝臟的造血功能?

養肝的首選食物是谷類,如糯米、黑米、高粱、小米;其次是紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉類魚類,如牛肉、五花肉、鯽魚等,對肝臟也有保健作用。

1大豆及豆制品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、適度的脂肪和少量的碳水化合物,對肝臟的修復非常有益。

海鮮類,如白帶、黃魚、銀魚,甲殼類,如牡蠣、螃蟹等,能增強免疫功能,修復受損組織和細胞,不受病毒入侵。但選擇和烹飪不當會導致食物中毒,烹飪要在100度加熱半小時以上。如果對海鮮過敏,就不要吃了。可以多吃香菇、銀耳、海帶、紫菜。

西瓜具有清熱解毒、止渴利尿、降血壓的作用,富含糖類、維生素和蛋白酶。蛋白酶能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

富含鉀的食物有海帶、米糠和麥麩、杏仁果、橙子、葡萄幹、香蕉、李子和瓜子等。

可食用動物肝臟、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、脂肪適中的飲食。

新鮮蔬菜、水果、黃花菜、大棗、芝麻、山楂等。7綠茶對肝臟有好處,有抗凝血、防止血小板粘附和聚集、降低白細胞減少、活血化瘀的作用。但是喝茶要適時適量,早上壹杯茶不要太濃。每天喝茶總量不要超過1000~1500毫升。飯前壹小時暫停,防止茶稀釋胃酸,阻礙食物吸收。

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