紫芋頭烤雞腿，食材有:雞腿、芋頭、雞肉。
材料:
芋頭100克，大蒜3瓣，去骨雞腿100克。
調料:
1湯匙橄欖油、1湯匙醬油、米酒和糖、1/4湯匙鹽和4湯匙水。
練習:
1.芋頭切塊，放油鍋裏炸至金黃色，撈出。把雞腿焯壹下，去掉血水。
2.將大蒜切碎，放入油鍋中炒香，然後加入芋頭和雞肉
紫芋頭烤雞腿，食材有:雞腿、芋頭、雞肉。
材料:
芋頭100克，大蒜3瓣，去骨雞腿100克。
調料:
1湯匙橄欖油、1湯匙醬油、米酒和糖、1/4湯匙鹽和4湯匙水。
練習:
1.芋頭切塊，放油鍋裏炸至金黃色，撈出。把雞腿焯壹下，去掉血水。
2.將大蒜切碎，放入油鍋中炒香，然後加入芋頭和雞肉翻炒。
3.加入醬油、米酒、糖、鹽和水，煮沸後轉小火，燉至芋頭變軟。
蠶豆遇上牛肉，食材有:牛肉、蠶豆、生姜。
材料
牛肉500克，蠶豆250克。
調料:姜、蔥、鹽、味精、料酒。
練習:
[1]牛肉洗凈，切塊；蠶豆洗凈；生姜洗凈切片；洋蔥洗凈，切成段。
[2]往鍋裏加水，燒開。加入牛肉煮壹會兒，取出備用。
【3】取壹砂鍋，放入牛肉塊、蠶豆、姜片、蔥段、料酒，加清水，中火燉2小時左右，加鹽、味精。