蘑菇含有豐富的維生素和礦物質，具有抗腫瘤和抑制癌癥的能力，因此被稱為“抗癌新兵”，牛奶可以補鈣。
做法如下:
材料:
蘑菇250克洋蔥10克
佐料
黃油5g牛奶50ml生牛乳10g雞湯顆粒5g水800ml鹽10g胡椒粉3g。
步驟:
1.切洋蔥。
2。將蘑菇切成片。
3.先把黃油放進鍋裏。
4.放入切碎的洋蔥，用中火翻炒。
5.註意火候，不要炒洋蔥。
6.翻炒至洋蔥略透明，再放入香菇繼續翻炒。
7.香菇稍微脫水後，加入雞湯顆粒(5g)和水(800g)，煮三分鐘左右。
8.然後加入牛奶(50毫升)和生牛奶(2湯匙)，轉小火煮五分鐘左右。
9.加入適當的鹽和胡椒。
10.加入味道後，即可關火。