板藍根可以用雞蛋炒嗎？

材料:板藍根500克，雞蛋2個，鹽5克，大蒜10克。

練習:

1板藍根洗凈晾幹備用；將蒜籽切成蒜末。

2.大火燒熱鍋，放油至七成熟，將雞蛋打散均勻放入鍋內翻炒，將大蒜翻炒，放入板藍根。

炒至板藍根葉子變綠，加鹽調味。

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