魚膠的做法:
魚膠燉牛奶
材料:花膠50克，純牛奶250毫升。
輔料:冰糖5克。？
生產流程:
1，魚膠泡冷水至軟。冬天每8小時左右換壹次水；夏天每隔4小時，晚上可以放冰箱。
2.洗去血絲和油脂。切塊。
3，溺水1分鐘後。
4.放入燉肉中備用。
5、將壹小碗溫水倒入燉肉中，不用膠水。
6.燉75分鐘左右。
7.加入純牛奶和冰糖，燉約15分鐘。
8、出鍋。可以喝了。
保健功效:滋補肝腎，養血止血，祛瘀消腫，填精補虛，益肺胃，長筋骨。
魚膠燉奶的營養價值:
1，魚膠甜平。歸腎經和肝經。具有滋補肝腎的功能；養血止血；祛瘀消腫的功效。主治腎虛遺精；腰膝酸軟；腰痛；眩暈耳鳴；白帶；習慣性流產；血虛肌攣縮；產後風痙攣；破傷風；癲癇；再生障礙性貧血；吐血；尿血；塌陷和滲漏；創傷性出血；陰疽；瘺管；慢性潰瘍；皸裂；痛風；痔瘡等疾病。
2、牛奶性平味甜。心肺胃。具有補血生津、補精補虛、益肺胃、長筋骨的功效。適用於體質虛弱、氣血不足、營養不良、食道癌、糖尿病、高血壓、冠心病、動脈硬化、高血脂、幹燥綜合征。無過敏，潰瘍性結腸炎，膽囊炎，胰腺炎。特點:世界範圍內的健康食品之壹。