需要準備的材料如下:
茄子1，柿子椒100g，番茄醬200g，鹽，醬油，羊油，糖。
1，茄子去皮洗凈
2.將茄子切成三角形
3.將西紅柿和青椒切成塊
4.鍋裏放羊油，加熱。
5.加入茄子，炒熟。
6.將所有茄子分階段炒熟。
7、鍋裏放油，放入西紅柿翻炒。
8.加入青椒，翻炒至半熟。
9.加入炒好的茄子，加鹽、糖、醬油翻炒。
10，加入蒜末，關火翻炒均勻，然後出鍋。