怎麽把牛窩骨做的又好吃又嫩？

1.材料:鮮牛骨3塊，姜適量，冰糖20g，料酒2大勺，醬油20g，八角2塊，香葉2片，花椒3g，桂皮1段，鹽8g，醬油1大勺。

2、買新鮮的牛窩骨。

3、清洗幹凈備用。

4.清洗幹凈，放入鍋中。加入姜片、料酒、桂皮、香葉、花椒、八角、鹽、冰糖、生抽、老抽燉。

5、大火煮，大火燉。

6、窩骨軟爛，松茸鮮鮮，火收汁。

7、出鍋，壹口膠原蛋白，感覺壹個字“爽”，再來壹杯冰啤酒，那就是爽！

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