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冰糖燉蛋有什麽作用?

功效主治:中藥均為潤肺養陰、健脾和胃之品,尤其是雞蛋,不僅具有較高的食療價值,還能滋陰除煩、養血安神,可治肺胃陰傷失音、咽喉腫痛,故本飲食可滋陰清熱、潤肺止咳。

用於治療氣虛久咳、肺燥、咳聲低、痰少、體虛、少食、口幹、口渴等癥。

註意事項:脾虛濕盛或實熱痰多者,體熱口臭者不宜選用。

功效主治:此湯中藥均為潤肺養陰、健脾和胃之品,尤其是雞蛋,不僅具有較高的食療價值,還能滋陰除煩、養血安神,可治肺胃陰傷失音、咽喉腫痛,故此飲食可滋陰清熱、潤肺止咳。

用於治療氣虛久咳、肺燥、咳聲低、痰少、體虛、少食、口幹、口渴等癥。

練習:

1.將冰糖放入150g清水中煮至溶解,放涼備用。

2.將雞蛋打入碗中,攪拌至起泡。

3.雞蛋加入糖水拌勻,撇去表面泡沫,中火燉15分鐘。

多吃這種甜點可以強身健體。3糖水和1雞蛋的比例,使得燉出來的雞蛋非常軟滑可口。

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